الأغذية الوظيفية
-
صناعات غذائية
الألبان المدعمة بالبروبيوتيك.. قطاع واعد لدعم الصادرات المصرية
يشهد سوق البروبيوتيك العالمي نموًا متسارعًا مدفوعًا بارتفاع الطلب على الأغذية الوظيفية والمنتجات المعززة للمناعة وصحة الجهاز الهضمي، وسط توقعات…
أكمل القراءة » -
صناعات غذائية
سوق النكهات يتجاوز 26.5 مليار دولار بحلول 2034.. والنكهات الطبيعية تهيمن على 60%
يشهد سوق النكهات والمحسنات الغذائية العالمي تحولًا جذريًا مدفوعًا بتغير سلوك المستهلكين، واتجاه متزايد نحو المنتجات الطبيعية والصحية، في ظل…
أكمل القراءة » -
هيلثي فود
كاريتزو تطور أغذية بروتينية من الفاكهة والخضراوات
أغذية بروتينية .. تتجه شركة كاريتزو نيوتريشن الهولندية إلى إحداث تحول نوعي في قطاع التغذية الصحية من خلال تطوير منصة…
أكمل القراءة » -
هيلثي فود
فطر غني بـ “فيتامين د” يحقق انتشارًا واسعًا في الأسواق
يشهد سوق الأغذية الطازجة تطورًا لافتًا مع طرح فطر غني بفيتامين د في الأسواق الاسكتلندية، بعد معالجته بتقنية الأشعة…
أكمل القراءة » -
هيلثي فود
فوائد بذور القرع لصحة القلب والعظام
كشفت الدكتورة أمل شاهين، أستاذ مساعد بقسم النباتات الطبية والعطرية بمركز البحوث الزراعية، فوائد بذور القرع أو اللب الأبيض، حيث…
أكمل القراءة »