أسعار البطاطس والطماطم اليوم في سوق العبور
تشهد أسواق الجملة والتداول اليومي للحاصلات الزراعية حالة من التباين في مستويات الأسعار وفقًا لجودة الزراعات وطبيعة العبوات المعروضة، وسط كثرة في المعروض من بعض المحاصيل الرئيسية وتراجع نسبي في القوة الشرائية وسرعة السحب لبعض الأصناف الأخرى.
وتشكل مستويات الفرز والجودة المعيار الأساسي لتحديد سعر البيع والشراء داخل التجمعات التجارية الرئيسية في الأسواق.
وفي قطاع الخضروات الطازجة، تواصل أسعار الطماطم تسجيل مستويات متفاوتة تعكس الفروق الواضحة في أوزان العبوات ونظافة المنتج الحفلي المورد من المزارع.
وسجلت أسعار الطماطم عالية الجودة (الزراعات النظيفة والمفروزة) مستويات تتراوح بين 250 و260 جنيهًا لـ “العداية” زنة 25 كيلو جرامًا، وهو ما يعكس استقرار القيمة السعرية للفرز الأول الموجه للمنافذ والسلاسل التجارية الكبرى.
في المقابل، تتوافر العبوات والأصناف ذات الجودة الأقل أو الأوزان المنخفضة بأسعار مرنة تتناسب مع مختلف الشرائح الشرائية.
وتبدأ أسعار هذه العبوات من 140 و160 جنيهًا صعودًا بحسب درجة الفرز، مما يتيح خيارات متعددة لتجار التجزئة والمستهلكين في ظل تنوع المستويات المعروضة داخل حلقة التداول.
فروق الجودة تتحكم في مبيعات البطاطس الكارة والتبريد
على صعيد آخر، تظهر أسواق البطاطس تفاوتًا ملحوظًا في حركة المبيعات والأسعار بناءً على نوعية الخزين وآلية التبريد، حيث تفرض البطاطس الممتازة ذات الأحجام الموحدة أسعارها المرتفعة داخل الأسواق.
وسجلت البطاطس النظيفة (حبة من حبة) من صنف “الكارة” التبريد مستويات تراوحت بين 18 و19 جنيهًا للكيلو جرام للفرز الممتاز المخصص للتعبئة العالية.
وتتدرج أسعار الأصناف والأجودية الأدنى من بطاطس التبريد لتصل إلى مستويات تبدأ من 14 جنيهًا للكيلو جرام، وهو ما يرجع إلى تباين أحجام الحبات ومدى ملاءمتها للاستهلاك المباشر أو التصنيع.
وتعكس هذه الفروق السعرية التأثير المباشر لعمليات الفرز والتصنيف على القيمة المالية المضافة للمنتج الزراعي قبل وصوله لتاجر التجزئة.
أما بالنسبة للبطاطس الثلاجات أو “التتليج”، فتبدأ أسعار البيع بالجملة من 13 جنيهًا للكيلو جرام للأصناف العادية، بينما تتصاعد لتبلغ نحو 16 جنيهًا للكيلو جرام للنوعيات والأجوديات الأعلى. ويأتي هذا التذبذب السعري متزامنًا مع تسجيل حالة من الهدوء وقله السحب البطئ في حركة التداول،
وسط ترقب من المتعاملين للتغيرات المرتقبة في أحجام الطلب والتوريدات الحقلية خلال الأيام المقبلة.
أختارنا لك .. أسعار البطاطس والبصل تواصل الارتفاع بالأسواق النمساوية مع ذروة الحصاد
أخترنا لك .. المجلس التصديري للحاصلات الزراعية
