سلامة الغذاء

تحذير رسمي: لا تعيدوا استخدام زيت القلي

حذّرت الدكتورة رانيا إبراهيم، أستاذ بقسم الزيوت والدهون بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، من إعادة استخدام زيوت الطهي نهائيًا، مؤكدة أن…