أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور للجملة
تباين أسعار الخضار اليوم.. الطماطم ترتفع والباذنجان يتراجع
سعر الخضار اليوم شهد حالة من التباين الواضح داخل سوق العبور للجملة، وفق أحدث تحديثات السوق اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف مقابل تراجع أو استقرار أخرى، بالتزامن مع تغيرات العرض والطلب وحالة الطقس.
ويُعد سوق العبور المؤشر الأهم لحركة تداول الخضراوات في مصر، إذ تعتمد عليه أسواق التجزئة في تحديد الأسعار اليومية للمستهلكين.
أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
الطماطم والبطاطس تصدرتا قائمة الخضراوات الأكثر تداولًا، حيث سجلت الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، بينما استقرت أسعار البطاطس نسبيًا.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الطماطم | 5.5 – 12.5 جنيه | ↑ ارتفاع 1.5 جنيه |
| البطاطس | 6 – 11 جنيهًا | → استقرار |
أسعار البصل بأنواعه في سوق العبور
البصل الأبيض والأحمر شهدا تفاوتًا سعريًا واضحًا، مع استمرار توافر المعروض داخل السوق.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | ملاحظات |
|---|---|---|
| البصل الأبيض | 4 – 10 جنيهات | استقرار نسبي |
| البصل الأحمر | 6 – 8 جنيهات | تباين حسب الجودة |
الكوسة والجزر.. تحركات سعرية محدودة
الكوسة سجلت ارتفاعًا طفيفًا، بينما استقرت أسعار الجزر دون تغيرات حادة.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الكوسة | 14 – 18 جنيهًا | ↑ ارتفاع جنيهين |
| الجزر بدون عروش | 5 – 10 جنيهات | → استقرار |
أسعار الخضراوات الطازجة اليوم
الخضراوات الورقية والطازجة شهدت تباينًا ملحوظًا، مع انخفاض الفاصوليا وارتفاع البسلة.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الفاصوليا | 12 – 34 جنيهًا | ↓ انخفاض جنيه |
| البسلة | 18 – 24 جنيهًا | ↑ ارتفاع جنيهين |
| الملوخية | 18 – 22 جنيهًا | استقرار |
| السبانخ | 10 – 14 جنيهًا | استقرار |
أسعار الباذنجان بأنواعه
الباذنجان سجل تراجعًا ملحوظًا في بعض الأصناف، خاصة الرومي.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الباذنجان البلدي | 10 – 14 جنيهًا | استقرار |
| الباذنجان الرومي | 8 – 11 جنيهًا | ↓ انخفاض 3 جنيهات |
| الباذنجان الأبيض | 10 – 17 جنيهًا | ↓ انخفاض جنيه |
الفلفل والخيار والبامية
الفلفل الألوان واصل تسجيل أعلى سعر بين أصناف الفلفل، بينما ارتفع الخيار بنوعيه.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الفلفل الرومي | 21 – 25 جنيهًا | استقرار |
| الفلفل الحامي | 12 – 17 جنيهًا | ↓ انخفاض جنيه |
| الفلفل الألوان | 30 – 40 جنيهًا | استقرار |
| الخيار الصوب | 12 – 16 جنيهًا | ↑ ارتفاع جنيه |
| الخيار البلدي | 12 – 16 جنيهًا | ↑ ارتفاع جنيه |
أسعار الثوم والليمون اليوم
الثوم والليمون شهدا استقرارًا نسبيًا مع تراجع طفيف في الليمون البلدي.
| الصنف | السعر (من – إلى) للكيلو | اتجاه الحركة |
|---|---|---|
| الثوم | 20 – 40 جنيهًا | تباين حسب الجودة |
| الليمون البلدي | 18 – 24 جنيهًا | ↓ انخفاض جنيه |
| الليمون الأضاليا | 12 – 18 جنيهًا | استقرار |
🔔 تنويه هام
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
لماذا تتباين أسعار الخضار اليوم؟
حركة أسعار الخضراوات تتأثر بعدة عوامل، أبرزها:
-
حجم المعروض اليومي داخل سوق العبور
-
تغيرات الطقس وتأثيرها على الإنتاج
-
تكاليف النقل والتداول
-
زيادة الطلب من أسواق التجزئة
أسئلة وأجوبة حول أسعار الخضروات فى سوق العبور
هل أسعار الخضار اليوم مرتفعة مقارنة بالأسبوع الماضي؟
بعض الأصناف مثل الطماطم والكوسة سجلت ارتفاعًا، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى كالباذنجان الرومي والفاصوليا.
هل هذه الأسعار خاصة بالمستهلك؟
لا، هذه أسعار جملة داخل سوق العبور، وتختلف أسعار التجزئة حسب كل منطقة.
ما أكثر صنف شهد ارتفاعًا اليوم؟
الطماطم والكوسة كانتا من أبرز الأصناف التي سجلت ارتفاعًا.
هل من المتوقع استمرار التباين؟
نعم، مع استمرار التغيرات في حجم المعروض والطلب خلال الفترة الحالية.
أخترنا لك.. سوق العبور: الطماطم والبطاطس في المقدمة والخيار والليمون يتراجعان
