“بوظة” الموت في سوهاج.. تسمم 61 شخصاً بقرية العسيرات واستنفار طبي بصعيد مصر

رامي العاصي20 فبراير، 2026

0 2 دقائق

 شهدت محافظة سوهاج بصعيد مصر، اليوم، حالة من الاستنفار الأمني والطبي إثر وقوع حادث تسمم جماعي مروع، طال عشرات المواطنين بقرية “العسيرات” التابعة لمركز المنشاة. وأسفر الحادث عن نقل 61 مصاباً، بينهم عدد كبير من الأطفال، إلى مستشفيات المحافظة في حالة إعياء شديد نتيجة تناول مشروب شعبي ملوث.

تفاصيل واقعة تسمم المنشاة وتدخل القيادات التنفيذية

بدأت الواقعة بتوافد أعداد كبيرة من أهالي قرية العسيرات على مستشفى جرجا العام ومستشفى الحميات، وهم يعانون من أعراض التسمم الغذائي الحاد (قيء، إسهال، آلام مبرحة بالمعدة). وتبين من التحريات الأولية أن جميع المصابين تناولوا مشروب “البوظة” من أحد الباعة الجائلين في المنطقة.

انتقلت القيادات التنفيذية بمحافظة سوهاج فوراً إلى المستشفيات لمتابعة الحالة الصحية للمصابين، وأكد محافظ سوهاج في بيان رسمي أن جميع الحالات “مستقرة حالياً” وتتلقى الرعاية الطبية اللازمة، مشدداً على توفير كافة المستلزمات الطبية والأمصال المطلوبة.

إجراءات رادعة: القبض على بائع البوظة وحملات تفتيش مكثفة

تفاعلاً مع الحادث، اتخذت السلطات الأمنية والتنفيذية إجراءات قانونية سريعة شملت:

1. الملاحقة القضائية: إلقاء القبض على بائع البوظة المتسبب في الواقعة وإحالته للنيابة العامة للتحقيق.

2. حملات رقابية: صدور توجيهات بشن حملات تفتيشية مكثفة على الأسواق والباعة الجائلين في كافة مراكز سوهاج لضبط السلع منتهية الصلاحية أو غير الصالحة للاستهلاك.

3. فحص العينات: سحب عينات من المشروب المتسبب في الحادث لتحليلها بمعامل وزارة الصحة للوقوف على نوع البكتيريا المسببة للتسمم.

مخاطر “البوظة”: كيف يتحول المشروب الشعبي إلى سم قاتل؟

يُعد مشروب “البوظة” من أقدم المشروبات الشعبية في مصر، خاصة في محافظات الصعيد، حيث يُصنع من تخمير الدقيق أو الشعير. ورغم قيمته التراثية، إلا أنه يحمل مخاطر جسيمة في الحالات التالية:

• سوء التحضير: غياب ظروف التعقيم الصارمة أثناء عملية التخمير.

• درجات الحرارة: تركه في الأجواء الحارة لدى الباعة الجائلين يحوله لبيئة خصبة لبكتيريا “السالمونيلا” و”المكورات العنقودية”.

• التخزين الخاطئ: المشروب سريع التلف ويحتاج لتبريد مستمر، وهو ما يفتقر إليه الباعة الجائلون في الشوارع.

أسئلة شائعة حول حادث تسمم سوهاج  

س: كم عدد المصابين في حادث تسمم قرية العسيرات؟ ج: بلغ عدد المصابين 61 شخصاً من مختلف الأعمار، بينهم أطفال، وقد تم نقلهم إلى مستشفى جرجا العام وحميات سوهاج.

س: ما هو المشروب المتسبب في حادث تسمم سوهاج؟ ج: مشروب “البوظة” الشعبي الذي تم شراؤه من أحد الباعة الجائلين في قرية العسيرات بمركز المنشاة.

س: ما هو الإجراء القانوني المتخذ ضد المتسبب؟ ج: تم إلقاء القبض على البائع وإحالته للنيابة العامة بتهمة تعريض حياة المواطنين للخطر وبيع سلع غير صالحة للاستهلاك.

 أخترنا لك .. تحذير رسمي: لا تعيدوا استخدام زيت القلي