بالأسعار.. القائمة الكاملة لبورصة العطارة والتوابل
أسعار العطارة والتوابل تشهد استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية مطلع شهر يناير الجاري، حيث أعلنت “عطارة الأكرم للتجارة والتوزيع” عن قائمة الأسعار الشاملة لأكثر من 60 صنفاً. وتأتي هذه التحديثات لتلبي احتياجات المستهلكين والمصانع الصغيرة، وسط مؤشرات إيجابية على توافر المخزون الاستراتيجي من المحاصيل المستوردة والمحلية، مما ساهم في ثبات أسعار السلع الحيوية مثل الفلفل والكمون ومستلزمات المخبوزات.
خريطة أسعار التوابل الفاخرة: الحبهان والقرنفل يتصدران القائمة
تحليل أسعار البهارات يظهر تباينًا يتناسب مع الجودة والمنشأ، حيث سجل “الحبهان” 1600 جنيه للكيلو كأغلى الأصناف، يليه “لبان الذكر” بـ 630 جنيه، و”جوزة الطيب” بـ 550 جنيه. وبحسب تجاربنا في رصد حركة التجارة بشرق القاهرة والجيزة، فإن التوجه الحالي يميل نحو تفضيل الأصناف “البرازيلية والفيتنامية” في الفلفل الأسود نظراً لتوازن سعرها بين 318 و355 جنيهاً، مما يجعلها الخيار الأمثل للمطاعم ومصانع الأغذية.
مستلزمات الحلواني والمشروبات: وفرة كبيرة واستقرار سعري
خامات المخابز والحلويات سجلت أرقاماً مستقرة، حيث بلغ سعر كيلو “جوز الهند” 225 جنيه، و”الزبيب” 175 جنيه، بينما حافظت “شوكولاتة فينا” على سعر 280 جنيه للعبوة. وتشير البيانات إلى أن استقرار أسعار “اللبن كامل الدسم” عند 245 جنيه و”الكريم شانتيه” يدعم استقرار أسعار الحلويات في السوق المحلي، وهو ما يعد مؤشراً إيجابياً لقطاع التجزئة.
جدول الأسعار الشامل (أصناف العطارة، البذور، والحلويات)
نقدم لكم القائمة الكاملة والجرد الشامل للأسعار كما وردت في تحديثات اليوم 8 يناير 2026:
| السلعة | السعر (من – إلى) | ملاحظات أو اتجاه الحركة |
| التوابل والبهارات | ||
| حبهان | 1600 – 1620 | استقرار عند سعر مرتفع |
| فلفل أبيض | 485 – 495 | طلب مستمر |
| فلفل برازيلي | 355 – 365 | الأكثر طلباً |
| فلفل فيتنامي | 318 – 325 | خيار اقتصادي |
| جوزة الطيب | 550 – 560 | جودة عالية |
| قرنفل | 450 – 460 | استقرار |
| كبابة صيني | 440 – 450 | توافر في المخزون |
| سماق | 300 – 310 | استقرار |
| كمون بلدي | 175 – 185 | ميل نحو الاستقرار |
| جنزبيل ناعم | 170 – 180 | طلب مرتفع |
| قرفة (سيجار/ناعمة/عود) | 120 – 215 | تباين حسب النوع |
| كركم (ناعم/حصى) | 110 – 135 | استقرار |
| سبع بهارات / كاري | 80 – 125 | أسعار تنافسية |
| كزبرة (هندي/سوري) | 55 – 75 | توافر كبير |
| بذور وأعشاب طبية | ||
| لبان ذكر | 630 – 640 | استقرار |
| قطونة | 230 – 240 | طلب طبي |
| بذور شيا | 180 – 190 | سوبر فود |
| حبة البركة | 175 – 185 | استقرار |
| ينسون بلدي | 130 – 140 | طلب موسمي |
| بذور كتان / حب رشاد | 37 – 110 | تباين حسب الصنف |
| زعتر / روزماري / كراوية | 70 – 75 | استقرار |
| ورق جوافة / سلامكة | 25 – 85 | أسعار منخفضة |
| مستلزمات الحلواني | ||
| شوكليت شيبس | 615 – 625 | استقرار |
| كريم شانتيه (خام 10ك) | 875 – 890 | سعر العبوة الكبيرة |
| كريم شانتيه (بذكر 5ك) | 445 – 455 | سعر العبوة |
| شوكولاتة فينا (2.5) | 280 – 290 | عبوة اقتصادية |
| لبن كامل الدسم | 245 – 255 | استقرار |
| جوز هند / زبيب | 175 – 225 | توافر معقول |
| كاكاو خام | 145 – 155 | استقرار |
| عسل جلوكوز | 275 – 285 | استقرار |
| جيلاتين / فارمسيل | 95 – 115 | طلب متوسط |
| أصناف متنوعة | ||
| بن أخضر | 310 – 320 | استقرار |
| سمسم (أبيض/محمص) | 90 – 95 | إنتاج محلي وفير |
| مغات / حلبة مغات | 85 – 120 | طلب شتوي |
| فول صويا / شوفان | 38 – 43 | بروتين نباتي |
| ملح ليمون / كربونات | 28 – 50 | مستلزمات منزلية |
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل.. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
الأسئلة الشائعة حول أسعار العطارة والتوابل
س: ما الفرق بين الفلفل البرازيلي والفيتنامي من حيث السعر؟
ج: الفلفل البرازيلي يسجل حوالي 355 جنيهاً وهو المفضل للجودة، بينما الفيتنامي أقل سعراً (318 جنيهاً) ويعد خياراً اقتصادياً ممتازاً.
س: كم سجل سعر كيلو الحبهان اليوم؟
ج: الحبهان هو أغلى الأصناف حالياً وسجل 1600 جنيه للكيلو في تعاملات الجملة.
س: هل تتوفر مستلزمات صناعة الحلويات بأسعار الجملة؟
ج: نعم، تتوفر عبوات “الكريم شانتيه” 10 كيلو بسعر 875 جنيهاً، وعبوات الشوكولاتة واللبن البودرة بأسعار تنافسية تدعم أصحاب المشروعات الصغيرة.
العطارة والتوابل
أخترنا لك.. قفزات مفاجئة في أسعار العطارة والتوابل في مصر
