قفزات مفاجئة في أسعار العطارة والتوابل في مصر
في تطور لافت بالأسواق المصرية، سجلت أسعار العطارة والتوابل والمكسرات ارتفاعات كبيرة خلال الأيام الأخيرة، وتأتي هذه القفزات وسط تغيرات سريعة في سوق الاستيراد وتذبذب أسعار العملات.
وفيما يلى بيان بالأسعار الاسترشادية لبعض المنتجات، مع ملاحظة أنها أسعار بيع فى سوق الجملة وليست أسعار توريد
أسعار العطارة
أصناف تخطت حاجز الـ500 جنيه للكيلو
تشهد هذه المجموعة أعلى نسب الغلاء، وتضم أصنافًا ذات استخدام محدود لكنها تشكل أهمية في صناعات غذائية وتجارية خاصة
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| حبهان | 1525 |
| فلفل أبيض | 510 |
| جوزة الطيب | 500 |
| كباية صيني | 420 |
أسعار التوابل بين 100 إلى 200 جنيه للكيلو
تعد هذه المجموعة من الفئات المتوسطة سعرًا، لكنها أساسية في الاستخدام اليومي داخل المنازل والمطاعم
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| زنجبيل ناعم | 150 |
| قرفة عود | 125 |
| كركم هندي حصى | 108 |
أصناف بأسعار تحت 100 جنيه.. استقرار نسبي رغم الموجة
هذه الفئة شهدت إما ثباتًا في الأسعار أو زيادات طفيفة لم تؤثر على حجم الإقبال عليها
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| كركديه أسواني | 165 |
| ملوخية | 52 |
| ملح ليمون | 52 |
| شوفان | 43 |
| فول صويا | 42 |
أسعار العطارة
أسباب الغلاء… هل العملة هي السبب الوحيد؟
أوضح خبراء السوق أن ارتفاع الأسعار يعود إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكاليف النقل والشحن، وتقلبات أسعار العملات الأجنبية، فضلًا عن صعوبة استيراد بعض المواد الخام الخاصة بالتوابل والمكسرات من الخارج، مما يؤدي إلى ضغط أكبر على السوق المحلي.
توقعات الأسواق… هل تستقر الأسعار قريبًا؟
تُشير التوقعات إلى أن الأسعار قد تشهد مزيدًا من التقلبات خلال الفترة المقبلة مع استمرار الطلب وتباطؤ المعروض، خاصة مع قرب المواسم التي يزيد فيها الإقبال على شراء المنتجات العطرية والموسمية.
القائمة الاسترشادية لأسعار العطارة والبهارات خلال شهر مايو 2025
