تشهد زراعة بنجر السكر في مصر أزمة اقتصادية متصاعدة نتيجة اتساع الفجوة بين تكلفة الإنتاج وسعر التوريد، ما يضع المزارعين أمام خسائر مباشرة قد تصل إلى 15 ألف جنيه للفدان، رغم الدور الحيوي للمحصول في دعم صناعة السكر وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

وتأتي هذه التحديات في وقت حققت فيه مصر طفرة ملحوظة في إنتاج السكر خلال عام 2025، إلا أن ارتفاع تكاليف الزراعة يثير مخاوف من تراجع المساحات المزروعة خلال المواسم المقبلة.

خسائر بنجر السكر في مصر تتجاوز 15 ألف جنيه للفدان

تشير بيانات المزارعين إلى أن زراعة بنجر السكر أصبحت تمثل عبئًا اقتصاديًا متزايدًا، في ظل ثبات سعر التوريد عند مستويات لا تغطي التكلفة الفعلية للإنتاج.

ويبلغ متوسط إنتاجية الفدان نحو 20 طنًا، بسعر توريد يقارب 2000 جنيه للطن، ما يعني أن إجمالي الإيرادات لا يتجاوز 40 ألف جنيه للفدان.

في المقابل، تتخطى تكلفة الإنتاج 55 ألف جنيه للفدان، وهو ما يؤدي إلى خسائر مباشرة تُقدّر بنحو 15 ألف جنيه للفدان الواحد.

ارتفاع تكاليف الإنتاج يضغط على المزارعين

تتوزع تكاليف الزراعة على عدة عناصر رئيسية، أبرزها:

• إيجار الأراضي الزراعية
• الأسمدة والتجهيزات
• التقاوي والعمالة
• الخدمات الزراعية طوال الموسم

ويؤكد المزارعون أن الارتفاع المستمر في أسعار مدخلات الإنتاج، خاصة الأسمدة والطاقة والنقل، ساهم بشكل مباشر في تفاقم الأزمة.

مطالب بإعادة النظر في تسعير المحصول

يرى مزارعون أن استمرار زراعة بنجر السكر دون تسعير عادل أصبح محفوفًا بالمخاطر، في ظل عدم تغطية الأسعار الحالية للتكاليف الفعلية.

كما أشاروا إلى أن التحديات لا تقتصر على الأسعار فقط، بل تمتد إلى تقلبات الإنتاجية الناتجة عن التغيرات المناخية، ما يزيد من حالة عدم الاستقرار في القطاع.

وطالبوا بضرورة وضع آليات تسعير أكثر توازنًا تضمن تحقيق هامش ربح عادل يحفز على الاستمرار في الزراعة.

بنجر السكر في مصر ودوره في دعم صناعة السكر

يُعد بنجر السكر أحد المحاصيل الاستراتيجية في مصر إلى جانب قصب السكر، ويشكل ركيزة أساسية في صناعة السكر المحلية.

وقد شهد إنتاج السكر في مصر خلال عام 2025 ارتفاعًا ملحوظًا بنسبة 34% ليصل إلى نحو 3.12 مليون طن، ما ساهم في تعزيز مستويات الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

ارتفاع التكاليف يهدد استدامة الزراعة

رغم الأهمية الاستراتيجية للمحصول، فإن استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج قد يؤدي إلى:

• تراجع المساحات المزروعة
• زيادة مخاطر خروج بعض المزارعين من المنظومة
• تقلبات في الإنتاج المحلي

وتشير المؤشرات إلى أن الفجوة بين التكلفة وسعر التوريد أصبحت العامل الأكثر تأثيرًا على استقرار هذا القطاع الحيوي.

توجهات الدولة نحو تعزيز الاكتفاء الذاتي

تسعى الدولة إلى تعزيز الأمن الغذائي وزيادة نسب الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية، حيث تستهدف رفع النسب إلى:

• 50% في القمح
• 55% في الذرة
• 60% في اللحوم

كما تم تسجيل تحسن ملحوظ في عدد من المنتجات الغذائية، من بينها السكر، الذي حقق مستويات مرتفعة من الاكتفاء الذاتي خلال الفترة الأخيرة.

  أسئلة شائعة حول زراعة بنجر السكر

ما متوسط إنتاج فدان بنجر السكر؟

نحو 20 طنًا للفدان في المتوسط.

ما سعر التوريد الحالي؟

يقارب 2000 جنيه للطن.

هل يحقق المزارع ربحًا؟

في كثير من الحالات يتعرض لخسائر تصل إلى 15 ألف جنيه للفدان.

ما سبب الأزمة الحالية؟

ارتفاع تكاليف الإنتاج وثبات سعر التوريد.

ما أهمية بنجر السكر؟

يعد من المحاصيل الاستراتيجية الأساسية في صناعة السكر.

الحكومة تتحرك لمواجهة تقلبات السوق العالمية عبر دعم زراعة بنجر السكر

 

تابعنا على الفيس بوك .. من هنا