تحقيق: لماذا تستقر أسعار البصل رغم التحديات العالمية؟

رامي العاصي11 أبريل، 2026

0 3 دقائق

تشهد أسعار البصل العالمية حالة من الاستقرار الحذر خلال الفترة الحالية، وسط وفرة ملحوظة في المعروض وتباين واضح في مستويات الطلب، خاصة في قطاع التجزئة، بينما تتزايد الضغوط السعرية في عدد من الأسواق الرئيسية نتيجة عوامل متشابكة تشمل جودة المحصول، والتغيرات المناخية، والتحولات في خريطة التصدير العالمية.

هذا التوازن الهش بين العرض والطلب يثير تساؤلات حول مستقبل الأسعار خلال الأشهر المقبلة، وما إذا كانت الأسواق تتجه نحو موجة ارتفاع جديدة أم استمرار حالة الاستقرار الحالية.

خريطة سوق البصل العالمي.. وفرة تضغط على الأسعار

تشير بيانات الأسواق الدولية إلى أن وفرة الإنتاج في أوروبا وأمريكا الشمالية لعبت دورًا رئيسيًا في استقرار الأسعار، إلا أن هذه الوفرة نفسها أصبحت سلاحًا ذا حدين، حيث تسببت في تراجع فرص التصدير لبعض الدول.

في المقابل، لا يزال الطلب في قطاع التجزئة مستقرًا نسبيًا، مدفوعًا بالاستهلاك المحلي، وهو ما ساهم في منع انهيار الأسعار رغم الضغوط.

أوروبا في قلب المشهد.. استقرار ظاهري وتحديات خفية

إيطاليا.. توازن بين العرض والطلب

صادرات البصل ، وقف تصدير البصل — أسعار البصل

في السوق الإيطالية، يظهر الاستقرار كعنوان رئيسي، حيث ساهمت وفرة المعروض الأوروبي في الحفاظ على مستويات سعرية معتدلة. وتتراوح أسعار البصل بين 0.25 و0.70 يورو للكيلوغرام حسب النوع، مع استمرار الطلب من تجار التجزئة.

لكن هذا الاستقرار يخفي وراءه منافسة قوية من المنتجات المستوردة، ما يفرض ضغوطًا غير مباشرة على المنتجين المحليين.

إسبانيا.. الأمطار تهدد الموسم الجديد

على الجانب الآخر، تواجه إسبانيا تحديات مناخية حادة، حيث تسببت الأمطار الغزيرة والفيضانات في تعطيل عمليات الزراعة المبكرة، خاصة في الأندلس وقشتالة لا مانتشا.

وتشير التقديرات إلى أن هذه الظروف قد تؤثر على إنتاج الموسم المقبل، وهو ما قد ينعكس لاحقًا على الأسعار، خاصة مع أهمية المحصول الإسباني في تغطية بداية الموسم الأوروبي.

ألمانيا وفرنسا.. طلب محلي مستقر وصادرات ضعيفة

في ألمانيا، لا يزال سوق التصدير يركز على البصل عالي الجودة فقط، في ظل وفرة المعروض وضعف الطلب الخارجي، خاصة من أوروبا الشرقية.

أما في فرنسا، فيعاني السوق من حالة ركود نسبي نتيجة فائض الإنتاج في بداية الموسم، مع استقرار الأسعار وضعف المبيعات بسبب غياب الحملات الترويجية.

هولندا.. صادرات قياسية تليها حالة ترقب

رغم تسجيل صادرات قياسية بلغت 860 ألف طن خلال النصف الأول من الموسم، فإن السوق الهولندية شهدت تباطؤًا ملحوظًا منذ ديسمبر، مع تراجع الطلب من الأسواق الأفريقية، خاصة السنغال.

ويعكس هذا التباطؤ حالة من عدم اليقين بشأن قدرة الأسواق العالمية على استيعاب الفائض خلال الفترة المقبلة.

أسعار البصل في بعض الأسواق الأوروبية

الدولة	السعر من	السعر إلى	ملاحظات
إيطاليا	0.25 يورو/كجم	0.70 يورو/كجم	استقرار نسبي حسب النوع
النمسا	10 يورو/100 كجم	13 يورو/100 كجم	ثبات أسعار المنتجين
الهند	0.13 يورو/كجم	0.20 يورو/كجم	انخفاض بسبب زيادة المعروض

“برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.”

أمريكا الشمالية.. وفرة إنتاجية ومخاوف جودة

صادرات البصل، الفرص التصديرية — صادرات البصل

في الولايات المتحدة وكندا، ساهمت الظروف المناخية الجيدة وتوسع المساحات المزروعة في زيادة المعروض، إلا أن مشاكل جودة التخزين، مثل التعفن والإنبات، ألقت بظلالها على السوق.

كما أدى التبكير في موسم إنتاج تكساس إلى زيادة الضغط على الأسعار، في وقت لا يزال فيه الطلب عند مستويات طبيعية.

الهند.. تراجع حاد في الأسعار رغم نشاط التصدير

سجلت أسعار البصل الأحمر في الهند انخفاضًا ملحوظًا بنسبة تصل إلى 25% خلال أيام قليلة، نتيجة زيادة المعروض المحلي وتسارع المزارعين في بيع المحصول قصير العمر التخزيني.

ورغم ذلك، لا تزال الصادرات نشطة، خاصة إلى دول الخليج، حيث تستقبل دبي عشرات الحاويات يوميًا لإعادة التصدير إلى أسواق المنطقة.

أفريقيا وأمريكا اللاتينية.. تحولات موسمية وضغوط إنتاج

جنوب أفريقيا.. ارتفاع محدود في الأسعار

شهدت الأسواق الجنوب أفريقية ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار بنسبة 7% على أساس سنوي، مع توقعات بزيادة إضافية مع انتقال الإنتاج إلى مناطق جديدة خلال الأسابيع المقبلة.