التهابات المعدة .. يعد توقيت تناول الطعام عاملاً أساسياً للحفاظ على صحة المعدة، حيث يتفق العديد من خبراء التغذية على ضرورة تجنب تناول بعض الأطعمة والمشروبات على معدة فارغة لتجنب التهابات المعدة.
وقد أشارت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية إلى 5 أطعمة ومشروبات يجب الابتعاد عنها في بداية اليوم لتجنب التأثيرات السلبية على المعدة والجهاز الهضمي.
1. الكافيين
حسب تصريحات الدكتور روبين تشوتكان من مستشفى جامعة جورج تاون في واشنطن، فإن الكافيين يمكن أن يحفز المعدة على إفراز المزيد من الحمض، مما يؤدي إلى شعور غير مريح مثل حرقة المعدة، الغثيان، القيء، وانتفاخ المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة. وللحفاظ على معدة صحية، ينصح بتناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل شرب القهوة، مثل الشوفان أو الخبز الأسمر مع السلمون المدخن.
2. المشروبات الغازية
تعتبر المشروبات الغازية من أخطر الخيارات التي يمكن تناولها على معدة فارغة، بحسب أخصائية التغذية الدكتورة تريسي بريغمان من جامعة جورجيا. تسبّب هذه المشروبات الانتفاخ، التجشؤ المزعج، وضغطاً في المعدة بسبب ثاني أكسيد الكربون. وإذا كانت تحتوي على السكر، فإنها ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي إلى شعور مفاجئ بالانهيار.
3. مشتقات الألبان
يؤكد الدكتور تشوتكان أن تناول مشتقات الألبان على معدة فارغة قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الغازات والانتفاخ، بسبب صعوبة هضمها. على سبيل المثال، يحتوي الزبادي على حمض اللاكتيك الذي يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي ويدمر بعض البروبيوتيك المفيد. لذلك يُنصح بتناول الزبادي بعد تناول وجبة الطعام للحصول على أقصى استفادة.
على الرغم من أن الحمضيات والعصائر تعد من المكونات الرئيسية في العديد من الأنظمة الغذائية، فإن تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى تهيج بطانة الأمعاء بسبب حمض الستريك الموجود فيها، كما هو الحال مع عصير البرتقال أو الغريب فروت. توصي الدكتورة بريغمان بتناول وجبة خفيفة غنية بالكربوهيدرات قبل تناول هذه العصائر لامتصاص الحمض الزائد. أشارت الدكتورة بريغمان إلى أن الأطعمة الدهنية مثل البرغر والبطاطس المقلية تستهلك وقتاً أطول للهضم، مما يؤدي إلى إفراز حمض إضافي يمكن أن يضر الجهاز الهضمي. من جهة أخرى، يمكن أن تؤدي الأطعمة الحارة إلى تفاقم المشاكل الهضمية، خاصة إذا لم يكن الشخص معتاداً على تناول المكونات الحارة التي تحفز إفراز العرق وتؤثر على المعدة. 4. الحمضيات والعصائر
5. الأطعمة الدهنية والحارة
فوائد الثوم مع الزبادي في إنقاص الوزن وتنظيم السكر بالدم
