هيلثي فود
طلاء طبيعي يحافظ ويطيل عمر الخضراوات والفاكهة ..تفاصيل

ابتكر فريق قطفة من جامعة “عين شمس” أحد الفرق المشاركة ببرنامج Gen_z ، طريقة جديدة لحل أزمة هدر الغذاء اللي تواجه العالم بشكل مبتكر وآمن، حيث قام بتطوير طلاءات طبيعية 100%، مصنوعة بالكامل من مواد غير كيماوية، بإمكانها المحافظة على الثمار الطازة لفترة أطول من عمرها الافتراضى.
الفريق البحثى قام بتطوير الفكرة وتجربتها على ثمار الفراولة، وبالفعل استطاعوا زيادة عمرها الافتراضي من 8 أيام لـ 20 يوما، دون أي تأثير سلبي على الصحة أو على جودة الثمار.