أسعار الطماطم في أوروبا تواصل تحقيق مستويات قياسية بسبب نقص الإمدادات
نقص الطماطم يرفع الأسعار ويحد من بدائل المستهلكين
شهدت مزادات منطقة ألميريا الإسبانية، المعروفة بأنها المركز الرئيسي لزراعة الطماطم في إسبانيا وأوروبا خلال فصل الشتاء، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، حيث وصل سعر الطماطم الكمثرية إلى حوالي 3 يورو للكيلوغرام، وفق تصريحات مسؤولين في قطاع الخضراوات.
وقال ستيفان فان ماريفيك، مدير مبيعات شركة فيكاسول في ألميريا: “لم أرَ أسعار طماطم مرتفعة كهذه من قبل”. وأوضح أن الإمدادات الحالية محدودة في إسبانيا ودول البحر الأبيض المتوسط الأخرى مثل المغرب وإيطاليا، فيما لا تمتلك هولندا كميات كبيرة حتى الآن، ما يجعل الطلب يفوق العرض بشكل كبير خصوصًا في الأيام التي تسبق عيد الفصح.
أسباب ارتفاع الأسعار
ارتفعت الأسعار بشكل تدريجي منذ ثلاثة أسابيع نتيجة عوامل عدة، أبرزها:
- الظروف الجوية السيئة في يناير وفبراير، التي أثرت على نمو المحاصيل بشكل مباشر بعد شهرين تقريبًا.
- نقص الإمدادات في الدول المنتجة الرئيسية، ما جعل العرض أقل من الطلب بكثير.
- غياب البدائل، إذ لم تتوفر أصناف أخرى كافية لتعويض النقص، بما في ذلك طماطم الكرز.
وأشار ستيفان إلى أن “في فبراير كانت الكميات أعلى من المعتاد، لكنها انخفضت الآن إلى أكثر من النصف”، متوقعًا استمرار نقص الطماطم طوال شهر أبريل، ما ينعكس على الأسعار المرتفعة.
تأثير موسم الشتاء على الخضروات الأخرى
وأضاف فان ماريفيك أن موسم الشتاء الحالي كان غير منتظم لجميع الخضراوات المزروعة في البيوت الزجاجية، بما في ذلك:
- الكوسة
- الباذنجان
- الفلفل، الذي شهد تراجعًا في الجودة بسبب حشرة التربس الصغيرة
وأكد أن هذه التحديات تضافرت لتخلق حالة نادرة من نقص الطماطم، مع استمرار ارتفاع الطلب رغم الأسعار المرتفعة.
أسئلة شائعة حول أسعار الطماطم
لماذا ارتفعت أسعار الطماطم في ألميريا؟
الارتفاع يعود إلى نقص الإمدادات بسبب الظروف الجوية السيئة في يناير وفبراير، بالإضافة إلى محدودية الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية وغياب البدائل.
هل سينخفض السعر قريبًا؟
لا، من المتوقع أن يستمر نقص الطماطم طوال شهر أبريل، ما يدعم استمرار الأسعار عند مستويات مرتفعة.
هل الطماطم الكمثرية هي النوع الوحيد المتأثر؟
لا، جميع أصناف الطماطم بما فيها الكرز تأثرت بالنقص، بالإضافة إلى بعض الخضراوات الأخرى كالخيار والفلفل والكوسة.
كيف يؤثر هذا على المستهلكين؟
ارتفاع الأسعار قد يدفع بعض المستهلكين إلى البحث عن بدائل، لكنها محدودة بسبب نقص الإنتاج، ما يحافظ على ضغط الطلب على الأسعار.
أخترنا لك .. أسعار الطماطم في أوروبا تسجل مستويات قياسية
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
