رصد “معادن ثقيلة” في الطماطم المغربية بإسبانيا
كشف نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف الأوروبي (RASFF) عن تسجيل إخطار جديد يتعلق بسلامة المنتجات الزراعية المستوردة من المغرب، إثر رصد عنصر “الكادميوم” (معدن ثقيل) في شحنة من الطماطم.
ويأتي هذا الإخطار، الصادر بتاريخ 22 ديسمبر 2025، ليرفع مستوى الرقابة على الواردات القادمة من شمال أفريقيا في ظل تشديد المعايير الصحية الأوروبية.
تفاصيل فنية: الكادميوم يتجاوز المعايير المعتمدة
سلامة الأغذية المستوردة خضعت للاختبار في إسبانيا، حيث أشار الإخطار رقم 2025.10314 إلى أن عينة الطماطم التي سُحبت في 19 نوفمبر الماضي أظهرت تركيزاً قدره $0.068 \pm 0.009$ ملغم/كغم من معدن الكادميوم. وتعد هذه النسبة مخالفة صريحة للتشريعات الأوروبية التي تضع حداً أقصى لا يتجاوز 0.05 ملغم/كغم لهذا المعدن الثقيل، مما يثير تساؤلات حول معايير الجودة في مناطق الإنتاج.
توالي الإخطارات الصحية ضد المنتجات المغربية
الرقابة الصحية الأوروبية سجلت خلال شهر ديسمبر 2025 وحده ثلاثة إخطارات تتعلق بمنتجات ذات أصل مغربي. وشملت هذه التنبيهات رصد بقايا مبيدات تتجاوز المستويات الآمنة في شحنات من “الفلفل الحار”، والتي تقرر سحبها من الأسواق لاحقاً لضمان حماية المستهلكين. ورغم خطورة الإخطار الأخير المتعلق بالكادميوم، أفاد نظام (RASFF) بأنه لم يتم اتخاذ إجراءات إضافية خلال فترة الإنذار المحددة.
مؤشرات التلوث المرصودة في المحاصيل الاسترشادية
يوضح الجدول التالي مستويات المعادن والمبيدات المرصودة مقارنة بالحدود القانونية في الاتحاد الأوروبي:
| المادة المرصودة | التركيز المكتشف | الحد المسموح به (EU) | ملاحظات واتجاه الحركة |
| الكادميوم (طماطم) | 0.068 ملغم/كغم | 0.05 ملغم/كغم | تجاوز للحد القانوني بنسبة ملحوظة |
| مبيدات (فلفل حار) | يتجاوز المسموح | مستويات آمنة | سحب الشحنات من السوق فوراً |
س: ما هو خطر وجود الكادميوم في الخضروات؟
ج: الكادميوم معدن ثقيل سام يتراكم في الجسم بمرور الوقت، وقد يؤدي استهلاكه بتركيزات تتجاوز الحدود الآمنة إلى مشاكل صحية في الكلى والعظام.
س: هل تم سحب الطماطم المغربية الملوثة من الأسواق؟
ج: وفقاً لإشعار (RASFF)، لم يتم تسجيل إجراءات سحب إضافية لشحنة الطماطم خلال فترة التنبيه، بخلاف شحنات الفلفل الحار التي تم سحبها فعلياً بسبب المبيدات.
س: كم عدد الإخطارات التي سجلت ضد المنتجات المغربية مؤخراً؟
ج: تم تسجيل ثلاثة إخطارات رسمية خلال شهر ديسمبر 2025، شملت الطماطم والفلفل الحار.
أخترنا لك .. تصل لـ” 80 % ..ارتفاع قياسى بأسعار الطماطم والخيار والكوسة في أوروبا
