أسعار سوق العبور .. استقرار الطماطم وارتفاع البطاطس وتراجع البصل
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة شهدت حالة من التباين الواضح بين الارتفاع والانخفاض، وفقًا لآخر تحديثات السوق صباح اليوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025، وذلك بالتزامن مع تغيرات حجم المعروض، واختلاف معدلات الطلب مع اقتراب نهاية العام.
ويُعد سوق العبور المؤشر الأهم لحركة تداول الخضراوات في مصر، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة والتجار في تسعير السلع اليومية، ما يمنحه أهمية خاصة لدى المستهلكين والمزارعين على حد سواء.
جدول أسعار الخضار في سوق العبور اليوم
جدول أسعار الخضار في سوق العبور اليوم (31 ديسمبر 2025)
| السلعة | من (جنيه/كجم) | إلى (جنيه/كجم) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الطماطم | 5 | 8.5 | استقرار نسبي |
| البطاطس | 5 | 13 | ارتفاع 50 قرشًا |
| البصل الأبيض | 4 | 10 | انخفاض ملحوظ |
| البصل الأحمر | 6 | 8 | انخفاض 50 قرشًا |
| الكوسة | 15 | 21 | تراجع جنيه |
| الجزر بدون عروش | 4.5 | 6.5 | استقرار |
| القلقاس | 6 | 9 | انخفاض جنيه |
| الفاصوليا | 7 | 14 | ارتفاع 4 جنيهات |
| البسلة | 15 | 21 | استقرار |
| الملوخية | 15 | 17 | ارتفاع 5 جنيهات |
| السبانخ | 10 | 12 | ارتفاع جنيه |
| الباذنجان البلدي | 10 | 13 | ارتفاع جنيه |
| الباذنجان الرومي | 4 | 9 | استقرار |
| الباذنجان الأبيض | 10 | 16 | ارتفاع جنيهين |
| الفلفل الرومي | 12 | 18 | ارتفاع 5 جنيهات |
| الفلفل الحامي | 13 | 15 | ارتفاع جنيه |
| الفلفل الألوان | 30 | 38 | انخفاض جنيهين |
| الخيار الصوب | 11 | 17 | ارتفاع جنيهين |
| الخيار البلدي | 12 | 15 | استقرار |
| البامية | 60 | 70 | استقرار |
| الثوم | 25 | 45 | استقرار نسبي |
| الليمون البلدي | 18 | 28 | ارتفاع جنيهين |
| الليمون الأضاليا | 12 | 20 | استقرار |
تنوية برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
أسئلة وأجوبة حول أسعار الخضار اليوم
لماذا تشهد أسعار الخضار تباينًا في سوق العبور؟
يرجع ذلك إلى اختلاف حجم المعروض اليومي، وتأثير العوامل المناخية، وتغير الطلب مع المواسم.
هل تعكس أسعار سوق العبور الأسعار للمستهلك النهائي؟
لا، فهي أسعار جملة استرشادية، وقد تختلف في أسواق التجزئة حسب النقل وهوامش الربح.
هل من المتوقع استمرار الارتفاع في بعض الأصناف؟
من المتوقع استمرار التذبذب خلال الأيام المقبلة مع تغير الطقس ومعدلات الحصاد.
