نقص عالمي في أحماض أوميجا 3 يهدد الصحة العامة

دراسة تحذر من أزمة غذائية عالمية تتفاقم بسبب تغير المناخ والتلوث

رامي العاصي4 مايو، 2025

0 دقيقة واحدة

كشف باحثون من جامعة كيس ويسترن ريزيرف أن نحو 85% من دول العالم تعاني من نقص في استهلاك أحماض أوميجا 3 الدهنية، ما يعرّض سكانها لمجموعة من المخاطر الصحية تشمل الولادة المبكرة، الاكتئاب، وأمراض القلب.

الأسماك والطحالب تحت تهديد بيئي مباشر

بحسب الدراسة المنشورة على موقع “ستادي فايندز”، يرتبط هذا النقص بشكل مباشر بتأثيرات تغير المناخ، مثل ارتفاع حرارة المحيطات، والتلوث، والصيد الجائر، مما يؤثر على الكائنات البحرية الدقيقة والأسماك التي تُعد المصدر الأساسي لأحماض أوميغا 3.

وقال الدكتور تيموثي سييسيلسكي، الباحث الرئيسي في الدراسة:

“ارتفاع درجات حرارة المحيطات وانتشار التلوث يهددان الأساس البيئي لسلسلة توريد أوميغا 3 – من الطحالب الدقيقة إلى الأسماك، ثم إلى موائد الطعام حول العالم.”

خلل غذائي عالمي: أوميغا 6 أكثر 20 مرة من أوميغا 3

تشير الدراسة إلى أن الأنظمة الغذائية الحديثة تحتوي على كميات من أحماض أوميغا 6 تفوق أوميغا 3 بنحو 20 ضعفاً، ما يسبب خللاً غذائيًا قد يؤدي إلى زيادة في حالات الالتهاب المزمن، واضطرابات الصحة النفسية، وأمراض القلب.

فوائد أوميجا 3 المؤكدة علمياً

توصلت دراسات عديدة إلى أن أحماض أوميغا 3 ترتبط بالوقاية من الولادة المبكرة، والتدهور العقلي، واضطرابات المزاج، وبعض أنواع السرطان، وأمراض القلب.

وقد أكدت مراجعات علمية حديثة صحة هذه الفوائد، مما جعل مكملات زيت السمك واحدة من أكثر المكملات رواجًا في الأسواق العالمية.

الدعوة إلى حلول دولية مستدامة

يؤكد الدكتور سييسيلسكي أن هذا النقص لا يمكن تجاوزه بالحلول الفردية:

“لا يمكن الاعتماد على المكملات الغذائية وحدها، لأن 85% من دول العالم تسجل مستويات مدخول منخفضة. هذه ليست فقط مشكلة تغذية؛ إنها قضية صحة عامة ومعضلة عالمية تتطلب تحركًا جماعيًا.”