منال عز توضح أطعمة تزيد التركيز قبل الامتحان وتمنع الإجهاد

أطعمة تزيد التركيز قبل الامتحان.. أكدت الدكتورة منال عز، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أهمية تناول وجبة إفطار خفيفة وسهلة الهضم قبل دخول الامتحانات، مشيرة إلى أنها تساعد على تحسين التركيز ومنح الجسم طاقة سريعة دون إجهاد الجهاز الهضمي.

وأوضحت خلال تصريحاتها لبرنامج «الستات مايعرفوش يكدبوا» على قناة CBC، أن كثيرًا من الطلاب لا يقبلون على تناول وجبات كبيرة في الصباح، لذلك يُفضل الاعتماد على أطعمة خفيفة تمنح طاقة سريعة مثل كوب حليب بالعسل الأبيض أو ثمرة موز أو كوب زبادي.

أطعمة سريعة الهضم تدعم تركيز الطلاب أثناء الامتحانات

وأضافت الباحثة أن هناك مجموعة من المشروبات والأطعمة المفيدة خلال فترة الامتحانات، مثل البليلة باللبن، والموز باللبن، والكاكاو باللبن، والفراولة باللبن، مؤكدة أنها وجبات متكاملة تمد الجسم والمخ بالطاقة دون التسبب في إرهاق الجهاز الهضمي.

وحذرت في المقابل من تناول الفول والطعمية صباح أيام الامتحانات، لأنها تحتاج وقتًا أطول للهضم، ما قد يؤدي إلى تقليل التركيز نتيجة توجيه الدم نحو الجهاز الهضمي بدلًا من الدماغ.

أهمية المياه والتغذية المتوازنة خلال فترة الامتحانات

وشددت على أهمية شرب المياه بانتظام خلال أيام الامتحانات، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، لما له من دور مباشر في تحسين التركيز وتقليل الإجهاد.

كما نصحت بتناول وجبات خفيفة بين الامتحانات مثل التمر والفول السوداني والبطاطا المشوية والذرة المسلوقة، إلى جانب سندوتشات الجبن والحلاوة والمربى والبسكويت بالعجوة، باعتبارها مصادر سريعة للطاقة.

وجبة الغداء والمذاكرة.. نصائح غذائية لتعزيز الأداء العقلي

وأشارت إلى أن وجبة الغداء خلال فترة الامتحانات يُفضل أن تعتمد على الأسماك باعتبارها بروتينًا خفيفًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 التي تدعم التركيز وتحسن القدرات الذهنية، إلى جانب الأرز والسلطة.

ولفتت إلى ضرورة أن تكون آخر وجبة قبل النوم خفيفة وتؤخذ قبل النوم بساعتين على الأقل، مثل الزبادي أو سندوتش الجبن أو الفاكهة، لضمان راحة الجهاز الهضمي وتحسين جودة النوم.

تسالي صحية تساعد على تحسين التركيز أثناء المذاكرة

وأوضحت أن هناك مجموعة من التسالي الصحية المناسبة لفترة المذاكرة، مثل الفشار، وحمص الشام، وسلطة الفواكه، والمهلبية، والترمس، مؤكدة أنها تساعد على تحسين الطاقة دون الإضرار بالصحة.

كما شددت على أهمية البيض في هذه المرحلة، لاحتوائه على نحو 6 جرامات من البروتين ومادة الكولين التي تساهم في تحسين الوظائف الإدراكية ودعم التركيز، مشيرة إلى إمكانية تناول العجة بالخضروات كوجبة متكاملة ومغذية.

أسئلة شائعة حول أطعمة تزيد التركيز قبل الامتحان

ما أفضل إفطار قبل الامتحان؟

كوب حليب بالعسل، أو موز، أو زبادي، لأنها أطعمة سهلة الهضم وسريعة الطاقة.

ما الأطعمة التي يجب تجنبها صباح الامتحان؟

يفضل تجنب الفول والطعمية لأنها ثقيلة وتبطئ الهضم.

هل شرب الماء مهم أثناء الامتحانات؟

نعم، يساعد على زيادة التركيز وتقليل الإجهاد خاصة في الجو الحار.

ما أفضل غذاء للمذاكرة؟

الأسماك، البيض، الفواكه، والمكسرات باعتدال.