قبل عيد الأضحى.. أسعار اللحوم البلدي تصل إلى 520 جنيهًا والمستورد يبدأ من 350 جنيهًا
شعبة القصابين: وفرة في اللحوم بالسوق المصري مع اقتراب عيد الأضحى
تشهد أسعار اللحوم البلدي في مصر حالة من الاستقرار النسبي والتوافر الملحوظ مع اقتراب عيد الأضحى، مدعومة بطرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة عبر المجمعات الاستهلاكية، إلى جانب استمرار تدفق المعروض من اللحوم البلدية في محال الجزارة.
وأكدت شعبة القصابين بالغرف التجارية أن السوق يعمل بشكل طبيعي دون نقص في المعروض، رغم تباين الأسعار بين القطاعين الحكومي والخاص.
وفرة في المعروض قبل موسم عيد الأضحى
قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، إن السوق يشهد وفرة واضحة في اللحوم سواء البلدية أو المستوردة، مع اقتراب موسم عيد الأضحى الذي يشهد عادة زيادة في الطلب.
وأوضح أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية طرحت كميات كبيرة من اللحوم المستوردة داخل المجمعات الاستهلاكية، خاصة اللحوم القادمة من السودان وجيبوتي، وذلك في إطار خطة تهدف إلى ضبط الأسواق وتوفير بدائل بأسعار مناسبة للمواطنين.
وأشار إلى أن أسعار اللحوم المستوردة داخل المجمعات الاستهلاكية تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، ما يساهم في توفير شريحة سعرية أقل مقارنة بالأسواق الحرة.
أسعار اللحوم البلدية في الأسواق
تشير بيانات السوق إلى أن أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة تتراوح حاليًا بين 470 و520 جنيهًا للكيلو، ويختلف السعر حسب نوع القطعة والجودة وموقع البيع.
وأكد رئيس شعبة القصابين أن المعروض من اللحوم البلدية متوفر بشكل طبيعي، ولا توجد أزمات في الإمدادات خلال الفترة الحالية، رغم ارتفاع التكلفة التشغيلية على التجار.
كما أوضح أن تباين الأسعار بين المستورد والبلدي يعود إلى اختلاف تكاليف التربية والاستيراد، وليس إلى نقص في المعروض داخل السوق المحلي.
الجزارون يواجهون ضغوط التكلفة
لفت عبد الباسط إلى أن العاملين في قطاع الجزارة يواجهون ضغوطًا متزايدة نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل، رغم استقرار حركة المعروض.
وأشار إلى أن هامش الربح في القطاع لا يتجاوز في كثير من الحالات 7%، وهو ما يجعل النشاط التجاري أكثر صعوبة في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل والطاقة.
وأضاف أن بعض الجزارين يعانون من تراجع نسبي في حركة البيع، نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم بشكل عام مقارنة بالقدرة الشرائية لدى شريحة من المستهلكين.
الاعتماد على الاستيراد وتأثير الأعلاف
أوضح رئيس شعبة القصابين أن مصر لا تعتمد بشكل كامل على الإنتاج المحلي في تلبية احتياجاتها من اللحوم، بسبب محدودية المراعي الطبيعية ونقص المساحات المخصصة لإنتاج الأعلاف.
وأشار إلى أن نحو 70% من الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، وهو ما يجعل أسعار اللحوم مرتبطة بشكل مباشر بتقلبات سعر الدولار وحركة الأسواق العالمية.
وأكد أن هذه المعطيات تضع ضغوطًا إضافية على قطاع الثروة الحيوانية، وتؤثر على تكلفة الإنتاج النهائي.
توجه الدولة لزيادة إنتاج الأعلاف
أشار عبد الباسط إلى أن الدولة بدأت بالفعل في تنفيذ خطط موسعة لزيادة الرقعة الزراعية المخصصة لإنتاج الأعلاف، بهدف تقليل الاعتماد على الاستيراد.
وتشمل هذه الجهود التوسع في زراعة نحو 350 ألف فدان من المحاصيل العلفية في المناطق الصحراوية وعلى الطرق الجديدة، في إطار خطة استراتيجية لتعزيز الأمن الغذائي.
وتهدف هذه الخطوات إلى تقليل فاتورة الاستيراد وتحسين استقرار أسعار اللحوم على المدى المتوسط والطويل.
أسعار اللحوم .. تفاوت بين البلدي والمستورد
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
