تقرير سلامة الغذاء الأسبوعي 2026 يكشف عن نشاط مكثف للهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال النصف الثاني من مارس، حيث سجلت الصادرات الغذائية المصرية 380 ألف طن عبر 8100 رسالة غذائية إلى 194 دولة، بالتوازي مع حملات رقابية موسعة لضبط الأسواق وضمان سلامة المنتجات المتداولة.

صادرات غذائية مصرية قوية إلى 194 دولة

أوضح التقرير الأسبوعي رقم 11 لعام 2026، الصادر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن الفترة من 14 إلى 27 مارس، أن الصادرات الغذائية المصرية واصلت أداءها القوي، مدعومة بزيادة الطلب العالمي على المنتجات الزراعية والغذائية.

أبرز مؤشرات التصدير:

• 8100 رسالة غذائية
• إجمالي 380 ألف طن صادرات
• 1820 شركة مصدرة
• 810 صنفًا من المنتجات الغذائية
• التصدير إلى 194 دولة

وتصدرت السعودية وروسيا وإسبانيا ولبنان والصومال قائمة الدول المستوردة، ما يعكس تنوع الأسواق الخارجية وثقة الشركاء التجاريين في المنتجات المصرية.

الموالح والبطاطس في صدارة الصادرات

تقرير سلامة الغذاء الأسبوعي 2026 أظهر استمرار تفوق بعض السلع الزراعية في التصدير:

الفواكه:

• الموالح: 100 ألف طن

  

• الفراولة: 23 ألف طن
• فواكه متنوعة: 7 آلاف طن
• إجمالي الفواكه: 130 ألف طن

الخضروات:

• البطاطس: 53 ألف طن
• البصل: 10 آلاف طن
• خضروات مشكلة: 9 آلاف طن
• إجمالي الخضروات: 103 آلاف طن

ويعكس هذا الأداء قوة القطاع الزراعي التصديري، خاصة في المنتجات ذات الميزة التنافسية.

الموانئ المصرية تدعم حركة التصدير

جاءت موانئ سفاجا ودمياط والقاهرة الجوي في صدارة المنافذ التصديرية من حيث عدد الرسائل الغذائية:

• ميناء سفاجا: 1813 رسالة
• ميناء دمياط: 1049 رسالة
• مطار القاهرة: 1015 رسالة

كما أصدرت الهيئة نحو 2000 شهادة صحية للتصدير، بما يعزز ثقة الأسواق العالمية في سلامة الغذاء المصري.

واردات غذائية تتجاوز 682 ألف طن

على صعيد الواردات، كشف التقرير عن:

• 2626 رسالة غذائية واردة
• إجمالي 682 ألف طن
• 1010 شركة مستوردة
• واردات من 93 دولة

وتصدرت روسيا وفرنسا والولايات المتحدة وإندونيسيا وأوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، خاصة في سلع القمح والزيوت والبقوليات.

رقابة مشددة على الأسواق والمنشآت الغذائية

تقرير سلامة الغذاء الأسبوعي 2026 أبرز تكثيف الحملات الرقابية على مستوى الجمهورية، حيث تم:

• تنفيذ 1271 مأمورية رقابية
• المرور على 10997 منشأة غذائية
• إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة
• ترخيص 234 سيارة نقل مبرد

كما شملت الحملات 873 منشأة غذائية في عدد كبير من المحافظات، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية.

حملات على القمح والمخابز ومضارب الأرز

في إطار حماية السلع الاستراتيجية، نفذت الهيئة حملات تفتيش على:

• مواقع تخزين القمح
• مضارب الأرز
• المخابز البلدية والسياحية

وشملت الحملات:

• 11 مخبزًا بلديًا
• 5 مخابز سياحية
• مخبز إفرنجي واحد

وذلك للتأكد من جودة المنتجات وضمان سلامتها للمستهلكين.

متابعة مكثفة لقطاع الألبان والأسماك

واصلت الهيئة جهودها في مراقبة القطاعات الحيوية:

قطاع الألبان:

• 23 مأمورية تفتيش على المحالب
• 8 حملات على مراكز تجميع الألبان

قطاع الأسماك:

• 27 زيارة ميدانية
• متابعة مصانع الأسماك ومراكب الصيد
• رقابة على شركات التصدير

وتهدف هذه الجهود إلى ضمان جودة المنتجات في جميع مراحل الإنتاج والتداول.

شكاوى المواطنين تحت المتابعة

استقبلت الهيئة 197 شكوى من جهات مختلفة، ويتم فحصها واتخاذ الإجراءات اللازمة بشأنها، في إطار تعزيز التواصل مع المواطنين وحماية الصحة العامة.

كما دعت الهيئة إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر:

• بوابة الشكاوى الحكومية
• الخط الساخن 16528
• وسائل التواصل المباشر

ضبط مخالفات غذائية في المحافظات

أسفرت الحملات المشتركة في المحافظات عن:

• ضبط أطنان من الأغذية الفاسدة
• إعدام منتجات منتهية الصلاحية
• تحرير مئات المحاضر
• ضبط منشآت غير مرخصة

وشملت المضبوطات:

• أسماك مملحة فاسدة
• لحوم مجهولة المصدر
• منتجات غذائية منتهية الصلاحية

ما يعكس تشديد الرقابة لحماية المستهلكين.

دور التوعية في تعزيز سلامة الغذاء

نفذت الهيئة 44 حملة توعوية لرفع وعي المواطنين، شملت:

• التأكد من بيانات المنتج
• مراجعة تواريخ الصلاحية
• تجنب المنتجات مجهولة المصدر

وذلك في إطار بناء ثقافة غذائية آمنة داخل المجتمع.

الأسئلة الشائعة حول تقرير سلامة الغذاء

كم بلغت صادرات مصر الغذائية خلال التقرير؟

بلغت 380 ألف طن عبر 8100 رسالة غذائية إلى 194 دولة.

ما أبرز السلع المصدرة؟

الموالح والبطاطس والفراولة والبصل.

كيف تراقب الهيئة الأسواق؟

من خلال حملات تفتيش ميدانية تشمل المنشآت الغذائية والمخابز ومراكز التخزين.

ماذا تفعل الهيئة في حالة المخالفات؟

تقوم بإعدام المنتجات غير الصالحة، وتحرير محاضر، واتخاذ الإجراءات القانونية.

 

  “سلامة الغذاء” تقدم إرشادات مهمة لتناول الأسماك المملحة

تابعنا على الفيس بوك .. من هنا