استقرار أسعار اللحوم والدواجن رغم زيادة الطلب قبل رمضان
أكد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية والتموين بالشعبة العامة للمستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الأسواق المصرية تشهد حاليًا حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والسلع الأساسية، رغم التحديات الاقتصادية وزيادة الطلب الموسمي مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.
وأوضح بشاي، في بيان رسمي صادر اليوم الأحد، أن مؤشرات السوق حتى نهاية يناير 2026 تعكس توازنًا مقبولًا بين العرض والطلب، وهو ما حدّ من حدوث زيادات سعرية حادة.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
أسعار الدواجن البيضاء واصلت التحرك داخل نطاق مستقر، مع فروق طفيفة بين المحافظات تبعًا لقنوات التوزيع وتكاليف النقل.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم
تشهد أسعار اللحوم بدورها حالة من الثبات النسبي، دون تسجيل قفزات غير مبررة مقارنة بمستويات ما قبل رأس السنة الجديدة.
جدول أسعار اللحوم والدواجن اليوم
| السلعة | السعر من (جنيه/كيلو) | السعر إلى (جنيه/كيلو) | ملاحظات / اتجاه الحركة |
|---|---|---|---|
| دواجن بيضاء | 81 | 82 | استقرار نسبي – فروق طفيفة بين المحافظات |
| لحم كندوز كبير | 355 | 355 | ثبات عند نفس المستويات |
| لحم كندوز عادي | 400 | 410 | اختلاف حسب القطعة والجودة |
| لحم بلدي / بتلو | 415 | 420 | استقرار نسبي |
تنويه:
برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.
ما أسباب تحركات الأسعار المحدودة؟
🔹 تكاليف الأعلاف: تظل العامل الرئيسي المؤثر على أسعار الدواجن.
🔹 النقل واللوجستيات: ارتفاع الوقود والخدمات اللوجستية ينعكس جزئيًا على السعر النهائي.
🔹 التضخم: أثر غير مباشر على مدخلات الإنتاج.
🔹 تحسن المعروض المحلي: منح تراخيص جديدة لمزارع الدواجن والماشية ساهم في تقليل الضغوط السعرية.
مقارنة بالأسعار قبل 2026
بحسب بشاي، فإن مقارنة الأسعار الحالية بما قبل رأس السنة 2026 تُظهر أن:
-
ارتفاع أسعار الدواجن كان تدريجيًا في ديسمبر 2025.
-
يناير 2026 شهد استقرارًا ملحوظًا.
-
أسعار اللحوم البقرية لم تسجل زيادات مفاجئة أو غير منطقية.
هل ترتفع الأسعار في رمضان؟
أوضح رئيس لجنة التجارة الداخلية أن زيادة الطلب الموسمي في رمضان قد تؤدي إلى:
-
تحركات سعرية طفيفة ومحدودة.
-
عدم حدوث زيادات حادة طالما استمر استقرار المعروض المحلي.
-
استمرار جهود دعم الإنتاج المحلي والرقابة على الأسواق.
أسئلة شائعة
هل أسعار اللحوم ستشهد زيادات كبيرة في رمضان؟
لا، التوقعات تشير إلى زيادات طفيفة فقط مرتبطة بزيادة الطلب الموسمي.
ما السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار الدواجن؟
تكاليف الأعلاف والنقل تمثل العامل الأبرز.
هل هناك نقص في المعروض؟
لا، المعروض المحلي تحسن بفضل التوسع في منح التراخيص لمزارع جديدة.
هل تختلف الأسعار بين المحافظات؟
نعم، بفروق محدودة حسب تكاليف النقل وقنوات التوزيع.
