ركود غير مسبوق يضرب سوق الثوم والبصل في أوروبا
هل ينهار إنتاج الثوم الأوروبي أمام المنافسة المصرية؟
تشهد أسواق الثوم والبصل في أوروبا حالة من الركود غير المسبوق، رغم وفرة الإنتاج المحلي، وذلك في ظل انخفاض الطلب وتزايد المنافسة الشرسة من الواردات الدولية التي تُهدد مستقبل المنتجين الأوروبيين.
وأكد عدد من التجار أن الموسم الحالي قد يكون من أضعف المواسم خلال السنوات الأخيرة، مع غياب أي مؤشرات لتحسن الأوضاع خلال عطلة عيد الميلاد كما كان معتادًا سابقًا.
وفرة في المعروض وضعف شديد في الطلب داخل السوق اليونانية
سوق الثوم اليوناني يعيش حالة “هدوء ممل” كما وصفها تجار الجملة، حيث تتوفر كميات كبيرة من المحصول الوطني بجودة وأحجام متنوعة تناسب متاجر التجزئة الكبرى ومحال البقالة الصغيرة.
وقال نيكوس تسيمبليديس، صاحب شركة Golden Gaia في سوق ثيسالونيكي المركزي:
“هناك وفرة شديدة من الثوم اليوناني، ولكن الطلب في تراجع مستمر، ولا جدوى من استيراد أي كميات خارجية.”
ورغم ارتفاع جودة المنتج المحلي، فإن استهلاك الأجيال الجديدة للثوم الطازج يتراجع بشكل ملحوظ.
أسعار الثوم والبصل في الجملة الآن
| السلعة | السعر الحالي للكيلوغرام | ملاحظات |
|---|---|---|
| ثوم يوناني عالي الجودة | 4 يورو | وفرة كبيرة بالأسواق |
| ثوم صيني | 2.70 – 3.00 يورو | طلب شبه معدوم رغم المنافسة السعرية |
| بصل يوناني | 0.30 – 0.35 يورو | تكدّس مخزونات محلية |
| بصل مستورد (نمساوي) | 0.28 يورو | لا توجد جدوى اقتصادية للاستيراد |
📌 تنويه مهم
“برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.”
تحديات الجودة وارتفاع درجات الحرارة
يتوقع التجار تدهور جودة الثوم اليوناني مبكرًا هذا العام نتيجة:
-
ارتفاع درجات الحرارة خلال موسم الزراعة
-
نقص البنية التحتية للتخزين المبرد الحديث
وقد يبدأ هذا التدهور من فبراير القادم بدلًا من مارس كما في الأعوام السابقة.
أوروبا تحت ضغط الواردات المصرية والصينية
تجارة الثوم في أوروبا أصبحت أكثر تعقيدًا هذا الموسم:
-
إسبانيا بدأت الموسم بنقص في الإنتاج وارتفاع الأسعار
-
دول مثل مصر والصين وتركيا اقتحمت الأسواق بقوة
-
المنتج الإسباني لا يزال باهظ الثمن ويعاني من ضعف التوزيع
-
تراكم مخزونات كبيرة غير مباعة لدى المنتجين
وقال أنطونيو توتشيلو، مدير شركة Agrimbex Farming الإيطالية:
“الواردات المصرية ذات الأسعار المنخفضة شلت حركة السوق الإسبانية وأضعفت صادراتها الخارجية.”
ضغوط عالمية متصاعدة بسبب دول نصف الكرة الجنوبي
سيزداد الوضع سوءًا مع اقتراب موسم التوريد من:
-
الأرجنتين
-
تشيلي
-
بيرو (تتحول إلى مورد موثوق لجودة عالية)
ومع وجود اتفاق تجاري بين الصين والبرازيل، أصبحت المنتجات الصينية أكثر تنافسية عالميًا، ما أدى إلى:
-
هبوط حاد للأسعار في البرازيل
-
خسائر ثقيلة للمنتجين المحليين
-
اضطرار الأرجنتين لفتح عقود بأسعار مماثلة للصين
مطالب بالتدخل الأوروبي لحماية قطاع حيوي
يحذر الخبراء من انهيار الإنتاج الأوروبي في حال استمرار:
-
الواردات منخفضة التكلفة
-
ضعف الاستهلاك المحلي
-
ارتفاع تكاليف الزراعة والتخزين
ويُطرح تساؤل استراتيجي مهم:
هل تتحمل الاقتصادات المتعثرة خسارة قطاع يوفر وظائف ويحد من الهجرة؟
أبرز الأسئلة حول سوق الثوم والبصل
لماذا ينخفض الطلب رغم وفرة المنتجات؟
تغيّر العادات الغذائية لدى شريحة من المستهلكين، خصوصًا الشباب.
هل المنتجات المستوردة أفضل؟
غالبًا أقل جودة، لكنها أرخص بشكل كبير، ما يؤثر على قرار الشراء التجاري.
هل هناك أمل في تحسن السوق قريبًا؟
التجار لا يتوقعون تحسنًا خلال عطلة الأعياد، مع استمرار تكدّس المخزونات.
أخترنا لك ..قفزة غير مسبوقة في صادرات الثوم المصري إلى إسبانيا خلال 2025
