أسعار الثوم العالمي بين ضغط الواردات وانخفاض الإنتاج الأوروبي

يشهد سوق الثوم العالمي حالة من التذبذب بين تزايد الإنتاج في بعض الدول وارتفاع التكاليف وانكماش الطلب في دول أخرى، ما يدفع إلى تغيّرات لافتة في حركة التجارة وأسعار الثوم فى أسواق الجملة خلال موسم 2025.

إيطاليا: استقرار بالأسعار رغم المنافسة الصينية

أكدت مصادر تجارية إيطالية أن أسعار الثوم استقرت بعد ارتفاعات 2024، مدعومة بإمدادات عالمية وفيرة، خاصة من الصين، ما يفرض ضغطًا على المنتج المحلي الذي يغطي نصف احتياجات السوق فقط. كما تنتظر إيطاليا دخول شحنات جديدة من الأرجنتين خلال الأسابيع المقبلة.

إسبانيا: انخفاض الإنتاج يفتح الباب للثوم المصري منخفض التكلفة 

تعاني إسبانيا ركودًا كبيرًا في مبيعات الثوم رغم ارتفاع الأسعار في الحقول وتراجع الإنتاج بنسبة 15%، بينما تزايدت الواردات منخفضة التكلفة من مصر وتركيا، ما تسبب في فقدان المنتج الإسباني حصته داخل وخارج الاتحاد الأوروبي.

فرنسا: جودة عالية ونقص في الأحجام الصغيرة

يدخل الثوم الفرنسي الموسم بجودة جيدة، إلا أن نقص العيارات الصغيرة يثير مخاوف بشأن تسويق إنتاج 2025 في ظل توجه تجار التجزئة نحو الأسعار الأقل على حساب الربحية.

هولندا وألمانيا: بحث عن بدائل مستقرة واستقرار نسبي بالأسعار

يتجه تجار التجزئة في هولندا إلى الثوم الصيني بديلًا للإسباني بسبب مشكلات الجودة. أما ألمانيا فتستقبل ديسمبر باستقرار في الإمدادات وارتفاع طفيف في الأسعار مع زيادة الطلب في موسم الأعياد.

أمريكا الشمالية: إمدادات جيدة وهوامش أقل

رغم توازن العرض مع الطلب، فإن الرسوم الجمركية على الواردات تقلص الأرباح، مع توقّع نمو الطلب خلال موسم الأعياد.

جنوب أفريقيا: وفرة تضغط على أسعار الثوم

تشهد الأسواق فائضًا كبيرًا من الإنتاج المحلي والمستورد، وسط حديث عن تجارة غير رسمية ترفع حدة المنافسة السلبية على المنتجين.

مصر: توسّع كبير في الزراعة وصعود قوي بالصادرات

تواصل مصر تعزيز مكانتها كأحد أكبر مصدّري الثوم عالميًا، بدعم من زيادة المساحات المزروعة وارتفاع الطلب الخارجي، خصوصًا من أوروبا. غير أن مخاوف الطقس وتطوير البذور ما تزال قائمة مع اقتراب موسم يناير.

الصين: أسعار الثوم مستقرة وزيادة القدرة التنافسية

تحقق الصين موسم تصدير نشطًا مع ارتفاع الجودة وتراجع تكاليف الشحن، ما أدى إلى أسعار أقل من الأعوام الماضية وتأثير واضح على الأسواق الإقليمية.

أمريكا الجنوبية: منافسة حادة وانخفاض السعر الإقليمي

• بيرو: زيادة الإمدادات يقابلها انخفاض في الأسعار تحت ضغط المنافس الصيني

• البرازيل: مخزونات مرتفعة وضعف طلب يؤثر على الربحية

• الأرجنتين وتشيلي: إنتاج قوي لكن الأسعار تتراجع بسبب الثوم منخفض السعر القادم من آسيا

 أخترنا لك .. موسم الثوم 2025 .. تقلبات الأسعار وارتفاع التكاليف معاناة كل عام