قبل العروة الجديدة.. أسعار الطماطم ترتفع مجددًا في أسواق التجزئة
عادت أسعار الطماطم لتفاجئ المستهلكين بقفزة جديدة اليوم الأحد 5 أكتوبر 2025، بعد أن شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال تعاملات أمس السبت. الارتفاع جاء بقيمة جنيه واحد في الكيلو، لكن النسبة المئوية للزيادة بلغت نحو 7.3%، بحسب آخر تحديث صادر عن البوابة الحكومية للأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
الطماطم تغلي في السوق .. ما الأسباب؟
رغم موجة الهبوط المؤقتة، إلا أن الأسعار عادت للارتفاع، ويبدو أن السوق لا يزال يعاني من تذبذب في الكميات المعروضة مقابل الطلب، خصوصًا مع دخول مواسم الطهي الكثيف والتحضيرات الرمضانية المبكرة لدى بعض الأسر. ومن المرجح أن تستمر التقلبات في الأسعار خلال الأيام المقبلة.
متوسطات الأسعار في أسواق التجزئة
طبقًا للرصد الرسمي، هذه هي أبرز أسعار الطماطم في أسواق المحافظات:
-
متوسط السعر العام للكيلو: 16 جنيهًا (مقابل 14.7 جنيه أمس)
-
أدنى سعر: 5 جنيهات فقط
-
أعلى سعر: 30 جنيهًا (مقارنة بـ25 جنيهًا أمس)
الطماطم في المحلات والسلاسل التجارية: رفاهية ولا ضرورة؟
في المحال التجارية والسلاسل الكبرى، كانت الأسعار أكثر تفاوتًا، وجاءت على النحو التالي:
-
الطماطم السائبة: من 20 إلى 33 جنيهًا للكيلو
-
الطماطم المعبأة (درجة أولى): 38 جنيهًا للكيلو
-
الطماطم الأورجانيك (زراعة عضوية): من 60 إلى 66 جنيهًا
ويبدو أن الفروق السعرية تعود إلى نوعية المنتج، وطريقة التعبئة، ومصدر الزراعة (عضوية أم تقليدية).
أسعار الطماطم في المنافذ الحكومية
لم تكن المنافذ التابعة للجهات الحكومية بمنأى عن الارتفاع، إذ سجلت الأسعار التالية:
-
متوسط السعر في المنافذ: 18.2 جنيهًا للكيلو
-
قيمة الزيادة: 1.7 جنيه مقارنة بالأسعار السابقة
ورغم ارتفاعها، تظل أسعار الطماطم في المنافذ أقل من نظيراتها في السلاسل التجارية والأسواق الحرة، ما يجعلها ملاذًا للكثير من الأسر الباحثة عن التوفير.
هل الزيادة دي مؤقتة؟
الخبراء يتوقعون استمرار التقلبات في الأسعار بسبب:
-
تفاوت الإنتاج بين المحافظات
-
تأثير التغيرات المناخية على المحاصيل
-
زيادة تكلفة النقل والتوزيع
-
الطلب الموسمي المرتفع
في المقابل، تعوّل بعض الجهات على زيادة المعروض خلال الأسابيع المقبلة مع بدء طرح إنتاج العروة الجديدة، وهو ما قد يسهم في كبح الأسعار نسبيًا.
شعبة الخضار تحدد موعد تراجع أسعار الطماطم
