تقلبات غير متوقعة في أسعار البطاطس والبصل
في ظل متابعة يومية لحركة الأسواق المصرية، شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة اليوم الأحد 16 يونيو 2025 حالة من التباين الملحوظ، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف كالـ”بطاطس الممتازة” والبصل الأبيض، بينما استقر البعض الآخر مثل الطماطم والكوسة عند مستوياتها السابقة. وتؤثر عوامل مثل جودة المحصول، تنوع الأصناف، ومعدلات العرض والطلب في رسم خريطة الأسعار اليومية.
أسعار البطاطس… لعبة الجودة والتحكم في السعر
سجلت البطاطس اليوم تباينًا واسعًا في الأسعار داخل سوق العبور، وذلك وفقًا لنوعها وجودتها:
-
البطاطس عالية الجودة (زرع): تراوحت بين 4.5 إلى 5 جنيهات للكيلو
-
-
بطاطس “سيلانة” الأقل جودة: بين 2.5 إلى 3 جنيهات
-
بطاطس “كارا”: سجلت 3 جنيهات للكيلو
-
أسعار البطاطس
-
بطاطس سيلانة نوع أعلى: ارتفعت إلى 3.5 جنيهات
-
أسبونتا نواله (أعلى فئة): بلغت 9 جنيهات للكيلو، كأغلى صنف مطروح حاليًا
البصل… الأبيض يتصدر والمنافسة حادة بين الأنواع
أسعار البصل حافظت على وتيرتها المرتفعة مقارنة بباقي الخضروات، مع تفاوت بين الأصناف:
-
البصل الأبيض والذهبي: تراوح بين 10 إلى 11.5 جنيهًا للكيلو
-
البصل الأحمر: سجل من 7 إلى 8 جنيهات
-
بصل “الثورة”: بلغ 11 جنيهًا للكيلو
الثوم… الفصوص البلدي تتفوق على المستورد
تفاوت واضح بين البلدي والمستورد في أسعار الثوم، حسب طريقة التعبئة والنوع:
-
الثوم البلدي فصوص: سجل 40 جنيهًا للكيلو
-
الثوم الصيني (شكارة 10 كجم): بلغ 500 جنيه للشكارة، أي ما يعادل 50 جنيهًا للكيلو تقريبًا
الفلفل والباذنجان… استقرار وهدوء نسبي
-
-
الفلفل: بـ 2 جنيه للكيلو
-
الباذنجان الرومي: تراوح بين 1 إلى 2 جنيه للكيلو
الشطة… تباين بين الأنواع والأسواق تتجه نحو الحار
شهدت الشطة بأنواعها حركة سعرية مستقرة نسبيًا:
-
شطة “أوميجيا”: من 5 إلى 6 جنيهات
-
شطة حمراء عادية: ثابتة عند 5 جنيهات
-
شطة “بسكرة”: سجلت بين 5 إلى 6 جنيهات
الكوسة… مرونة في الأسعار حسب الحجم والجودة
تراوحت أسعار الكوسة بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو، متأثرة بجودة المحصول والطلب اليومي، مع توقعات بمزيد من التراجع خلال الأيام القادمة مع زيادة المعروض.
خلاصة السوق: الجودة تفرض كلمتها والطلب يرسم الاتجاه
يُظهر رصد اليوم من داخل سوق العبور كيف أن اختلاف جودة المحاصيل وتعدد الأصناف ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار. ويُنصح التجار والمستهلكون بمتابعة تطورات السوق بشكل دوري، لاختيار الأنسب وفق احتياجاتهم وميزانياتهم.
أسعار البطاطس والباذنجان في مرمى التراجع بيبب موجة الحر
أخترنا لك .. أسعار البطاطس فى سوق العبور بشكل لحظى
