بمشاركة أكثر من 15 شركة… تعاون بين “كيوكاب” و”التصديري للصناعات الغذائية” لتأهيل الكوادر الفنية وتعزيز جودة الصادرات
في خطوة جديدة لتعزيز كفاءة قطاع الصناعات الغذائية المصري، نظم المجلس التصديري للصناعات الغذائية بالتعاون مع المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) برنامجًا تدريبيًا متقدمًا بعنوان: “طرق وأساليب سحب العينات الغذائية لتقدير متبقيات المبيدات والميكروبات وفقًا للحدود القصوى المسموح بها”، وذلك بمقر المعمل في مركز التدريب.
مشاركة واسعة من الشركات الغذائية
شارك في البرنامج متخصصون يمثلون أكثر من 15 شركة من أعضاء المجلس، يعملون في مجالات تصنيع الخضر والفاكهة والصناعات الغذائية المختلفة. وشهد التدريب حضور نخبة من قيادات المعمل والمجلس، منهم:
د. هند عبد اللاه – مدير المعمل
أ. مي خيري – المدير التنفيذي للمجلس
د. طاهر قدح – رئيس قسم التسويق بالمعمل
د. محمود السيسي – مدير مركز التدريب
أ. نرمين مجدي – أخصائي تدريب بالمجلس
د. شريف الجمال – باحث بقسم العناصر الثقيلة
أهداف البرنامج
ركز البرنامج التدريبي على تأهيل العاملين في مجالات مراقبة وتوكيد الجودة وأخصائيي المعامل والإنتاج على الأساليب العلمية لسحب العينات الغذائية، بما يضمن دقة النتائج وتقليل الأخطاء التي قد تؤثر على فرص التصدير وخسائر السوق.
محتوى التدريب
تضمن البرنامج محاور متعددة أبرزها:
استعراض المواصفات الدولية المنظمة لعمليات سحب العينات مثل معايير Codex والاتحاد الأوروبي
التدريب العملي على طرق تقييم الحمل الميكروبي في المنتجات الغذائية
جولة تفقدية لأقسام المعمل للتعرف على مراحل التحليل واستلام العينات
دعم مستدام لقطاع التصدير الغذائي
أكد ممثلو الجهتين أهمية استمرار التعاون بين المجلس والمعمل، عبر برامج تدريبية وتوعوية متخصصة تهدف إلى رفع كفاءة الشركات الغذائية وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق الخارجية. كما أشاروا إلى أن المعمل يقدّم خدماته الفنية من تحليل وتدريب واستشارات لأعضاء المجلس بأسعار مدعومة دعمًا للقطاع التصديري.
شهادات تقدير للمشاركين
اختتم البرنامج بتوزيع شهادات الحضور على المتدربين، في تأكيد عملي على حرص المجلس على تمكين أعضائه بالمعرفة الفنية والتطبيقية لمواجهة التحديات التصديرية وتحقيق مزيد من النجاحات في الأسواق العالمية.
“كيوكاب” ينتهي من تنظيم برنامج تدريبي متخصص حول التحقق من صحة طرق التحليل
المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب)
