أسعار البيض .. أسباب التراجع وتأثيره الإيجابي على باقي القطاعات
شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض بجميع أنواعه، سواء الأحمر أو الأبيض أو البلدي.
وكشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن سعر البيضة الواحدة تراجع إلى 4 جنيهات بعد فترة طويلة استقر فيها عند 6 جنيهات، وهو ما أدى إلى تحسن ملحوظ في حركة البيع والشراء وزيادة قدرة المواطنين على تأمين احتياجاتهم الغذائية الأساسية من هذا المنتج الهام.
زيادة المعروض وتحسن الإنتاج وتراجع تكاليف النقل أبرز الأسباب
أوضح “المنوفي” أن هذا الانخفاض في الأسعار يعود بشكل أساسي إلى الزيادة الكبيرة في المعروض من البيض في الأسواق خلال الفترة الأخيرة.
وقد ساهم في هذا الأمر تحسن منظومة الإنتاج وارتفاع الكفاءة التشغيلية في مزارع الدواجن. بالإضافة إلى ذلك، أشار إلى تراجع نسبي في تكاليف النقل والتوزيع نتيجة لانخفاض أسعار الوقود، وهو ما ساهم بدوره في تخفيف الأعباء الاقتصادية عن المواطنين، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية الأخرى.
انخفاض أسعار البيض يعكس نجاح جهود دعم قطاع الإنتاج الحيواني
أكد المنوفي أن هذا الانخفاض في أسعار البيض يعكس النتائج الإيجابية للجهود الحكومية والمجتمعية المبذولة لدعم وتنمية قطاع الإنتاج الحيواني والزراعي في البلاد. وأشار بشكل خاص إلى التوسع في إنشاء المزارع الحديثة وتطبيق أساليب إنتاج متطورة تهدف إلى تقليل الفاقد وزيادة الإنتاجية الإجمالية.
المطالبة باستمرار دعم سلاسل الإمداد ومراقبة الأسواق
شدد عضو شعبة المواد الغذائية على الأهمية القصوى للاستمرار في تقديم الدعم المتكامل لسلاسل الإمداد المختلفة في قطاع الإنتاج الداجني. كما طالب بالعمل المستمر على توفير الأعلاف ومدخلات الإنتاج الأخرى بأسعار مناسبة للمربين، بما يضمن استدامة انخفاض أسعار البيض خلال الفترة المقبلة ويحمي السوق من أي تقلبات سعرية مفاجئة وغير مبررة.
بالإضافة إلى ذلك، أكد المنوفي على ضرورة قيام الجهات الرقابية بمراقبة الأسواق بشكل دوري ومنتظم لضمان منع أي محاولات من شأنها احتكار السلع أو رفع الأسعار بشكل مصطنع، مشيرًا إلى أن شعبة المواد الغذائية بالجمعية تتابع تطورات الأسواق باستمرار بهدف تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك وحقوق التاجر.
استقرار أسعار البيض يدعم الصناعات الغذائية ويخفض التكاليف التشغيلية
أوضح المنوفي أن استقرار وانخفاض أسعار البيض له تأثير إيجابي ومباشر أيضًا على العديد من الصناعات الغذائية والمطاعم والفنادق التي تعتمد بشكل كبير على البيض كمكون أساسي في منتجاتها وأطباقها. وأشار إلى أن هذا الانخفاض سيساهم في تخفيض التكاليف التشغيلية لهذه القطاعات بشكل عام، وهو ما يدعم بدوره تحسن الوضع الاقتصادي تدريجيًا.
شم النسيم يُخفض أسعار الدواجن والبيض .. أعرف التفاصيل
