وزير الزراعة يطلق خطة لدعم منتجي بيض المائدة واستيعاب فائض الإنتاج

بحث السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، آليات دعم منتجي بيض المائدة وتعزيز القيمة المضافة للمنتج المحلي، خلال اجتماع موسع ضم ممثلي شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعدداً من كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصري، وذلك في إطار جهود الدولة لدعم قطاع الدواجن وتحقيق استقرار الأسواق وحماية الإنتاج المحلي.

وجاء الاجتماع بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، والدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية الرامية إلى تعزيز الأمن الغذائي القومي ودعم القطاعات الإنتاجية الاستراتيجية.

وزير الزراعة يستمع إلى مطالب المنتجين بشأن أزمة الأسعار

شهد الاجتماع استعراضاً شاملاً للتحديات التي تواجه قطاع بيض المائدة خلال الفترة الحالية، وفي مقدمتها انخفاض الأسعار في الأسواق المحلية بصورة أثارت مخاوف المنتجين بشأن استمرار النشاط وتحقيق التوازن الاقتصادي اللازم لاستدامة الإنتاج.

وأكد وزير الزراعة حرص الدولة على الحفاظ على استقرار قطاع بيض المائدة باعتباره أحد المكونات الرئيسية لمنظومة الأمن الغذائي في مصر، مشيراً إلى أن الوزارة تسعى إلى التوصل لحلول عملية وسريعة تضمن استمرار المنتجين في السوق وتحافظ على مستويات إنتاج مستقرة تلبي احتياجات المستهلكين.

وأوضح فاروق أن الهدف من اللقاء يتمثل في صياغة آليات فعالة لمعالجة التحديات الراهنة، بما يضمن استقرار الأسعار عند مستويات عادلة تغطي التكلفة الحقيقية للإنتاج، وتوفر في الوقت نفسه منتجاً مناسباً للمستهلك.

خطة لتحويل فائض الإنتاج إلى منتجات ذات قيمة مضافة

ناقش الاجتماع أهمية تعزيز التعاون بين شعبة بيض المائدة ومصانع بسترة وتجفيف البيض من أجل استيعاب الفائض الإنتاجي وتقليل الضغوط التي تؤثر على الأسعار داخل الأسواق المحلية.

وأكد الوزير أن التعاون المقترح يقوم على التزام منتجي بيض المائدة بتوفير الكميات المطلوبة للمصانع وفق آليات تعاقدية واضحة ومنظمة، بما يسمح بتحويل جزء من الإنتاج إلى منتجات البيض المبستر والمجفف التي تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية المختلفة.

وتسهم هذه الخطوة في فتح قنوات تسويقية جديدة أمام المنتجين، فضلاً عن دعم الصناعات المرتبطة بقطاع الدواجن، وتحقيق أقصى استفادة اقتصادية من الإنتاج المحلي بدلاً من تعرضه لخسائر ناتجة عن تراجع الأسعار أو زيادة المعروض.

 

 

دعم التصنيع الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد

أكد وزير الزراعة أن التوسع في إنتاج البيض المبستر والمجفف يمثل فرصة مهمة لتوفير احتياجات قطاعات التصنيع الغذائي والفنادق والمخابز من خامات عالية الجودة يتم إنتاجها محلياً وفق المعايير المطلوبة.

وأضاف أن هذه الآلية ستسهم في تقليل الحاجة إلى الاستيراد، بما ينعكس إيجابياً على توفير العملة الأجنبية وتعزيز تنافسية المنتج الوطني، فضلاً عن دعم سلاسل القيمة المضافة داخل القطاع الزراعي والغذائي.

وأشار إلى أن الدولة تولي اهتماماً كبيراً بصناعة الدواجن وإنتاج البيض باعتبارهما من القطاعات الحيوية التي تمس الأمن الغذائي للمواطنين بشكل مباشر، مؤكداً أن الحفاظ على المنتج المصري يمثل أولوية قصوى لدى الوزارة.

وزارة الزراعة: حماية المنتج والمستهلك هدف أساسي

شدد فاروق على أهمية تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين واحتياجات المستهلكين، موضحاً أن استقرار السوق يتطلب الحفاظ على استمرارية الإنتاج من جهة، وضمان توافر المنتجات بأسعار مناسبة للمواطنين من جهة أخرى.

وأكد أن الوزارة ستوفر كافة أشكال الدعم الفني والإداري اللازمة لتسهيل عمليات التعاقد بين منتجي بيض المائدة ومصانع البسترة والتجفيف، والعمل على إزالة أي معوقات قد تؤثر على تنفيذ الاتفاقات أو انسياب حركة التداول داخل السوق.

وأضاف أن نجاح هذه المنظومة من شأنه أن يحد من التقلبات السعرية ويوفر آلية مستدامة لإدارة الفوائض الإنتاجية بما ينعكس إيجابياً على استقرار القطاع ككل.

تشكيل لجنة متابعة لضمان تنفيذ الاتفاقات

أسفر الاجتماع عن الاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية ومصغرة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إلى جانب ممثلي شركات البسترة والتجفيف.

وستتولى اللجنة متابعة تنفيذ ما تم الاتفاق عليه بشكل مباشر، والعمل على معالجة أي تحديات لوجستية أو تشغيلية قد تظهر خلال مراحل التنفيذ، بما يضمن تحقيق الأهداف المستهدفة لدعم المنتجين واستقرار الأسواق.

لماذا يعد قطاع بيض المائدة مهماً للاقتصاد المصري؟

يعد قطاع بيض المائدة أحد القطاعات الرئيسية في صناعة الدواجن المصرية، حيث يوفر مصدراً غذائياً مهماً للمواطنين ويسهم في تشغيل آلاف العاملين بمختلف حلقات الإنتاج والتوزيع والتصنيع.

كما يمثل القطاع جزءاً أساسياً من منظومة الأمن الغذائي الوطني، الأمر الذي يجعل الحفاظ على استقراره الاقتصادي والإنتاجي ضرورة استراتيجية لضمان استمرار توفير المنتجات الغذائية الأساسية للمستهلك المصري.

الأسئلة الشائعة حول بيض المائدة

لماذا عقد وزير الزراعة هذا الاجتماع؟

عُقد الاجتماع لبحث التحديات التي تواجه منتجي بيض المائدة، وعلى رأسها انخفاض الأسعار، ووضع حلول تضمن استقرار السوق واستمرار الإنتاج.

ما الهدف من التعاون مع شركات بسترة وتجفيف البيض؟

يهدف التعاون إلى استيعاب فائض الإنتاج وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر والمجفف بدلاً من طرحه بالكامل في الأسواق المحلية.

كيف يؤثر ذلك على أسعار بيض المائدة؟

من المتوقع أن يسهم تنظيم الفائض الإنتاجي في تحقيق توازن أفضل بين العرض والطلب، ما يساعد على استقرار الأسعار وتقليل التقلبات الحادة.

ما الفوائد الاقتصادية لهذه الخطوة؟

تشمل الفوائد دعم المنتجين، وزيادة القيمة المضافة للإنتاج المحلي، وتقليل الاعتماد على الواردات، وتوفير العملة الأجنبية.

هل تم تشكيل جهة لمتابعة تنفيذ الاتفاق؟

نعم، تم الاتفاق على تشكيل لجنة متابعة مشتركة للإشراف على تنفيذ الآليات المتفق عليها وحل أي عقبات قد تظهر مستقبلاً.

 

 مصر تبدأ تصدير بيض المائدة إلى ليبيا.. ومفاوضات متقدمة مع قطر والعراق

 

  تابعنا على الفيس بوك .. من هنا