رئيس البحوث الزراعية يكشف حلول علمية لمواجهة فجوة الأعلاف واستقرار أسعار اللحوم
الفجوة العلفية في مصر تتصدر قائمة التحديات التي تواجه الاقتصاد الزراعي، في ظل ضغوط متصاعدة على منظومة الإنتاج الحيواني، وانعكاسات مباشرة على أسعار اللحوم الحمراء ومستويات الأمن الغذائي للمواطنين، وفق تأكيدات رسمية صادرة عن مركز البحوث الزراعية.
فجوات غذائية ثلاث تضرب القطاع الزراعي المصري
كشف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، عن وجود ثلاث فجوات رئيسية تضرب منظومة الأمن الغذائي في مصر، تتمثل في الخبز، والزيوت، واللحوم الحمراء، مشيرًا إلى أن الأخيرة تُعد الأخطر من حيث التأثير الاقتصادي والاجتماعي.
وأوضح أن الفجوة في اللحوم الحمراء تقترب من 55%، وهي نسبة تعكس اختلالًا واضحًا بين الإنتاج والاستهلاك، وترتبط ارتباطًا مباشرًا بأزمة الأعلاف وارتفاع تكلفة مدخلات الإنتاج، ما يفرض ضغوطًا متزايدة على المربين ويؤدي إلى تراجع المعروض في الأسواق.
أزمة الأعلاف.. عجز سنوي يهدد استدامة الثروة الحيوانية
خلال كلمته بالمؤتمر الاقتصادي الذي ينظمه مركز البحوث الزراعية حول استدامة إنتاج الأعلاف وتقليص الفجوة العلفية، أشار عبد العظيم إلى أن العجز السنوي في الأعلاف يبلغ نحو 11 مليون طن، واصفًا إياه بأنه تحدٍ هيكلي مزمن يهدد استدامة قطاع الثروة الحيوانية ويزيد من الاعتماد على الاستيراد.
المخلفات الزراعية.. فرصة ضائعة لتعويض الفجوة العلفية
أكد رئيس مركز البحوث الزراعية أن الدولة تمتلك فرصًا واعدة لم تُستغل بالشكل الأمثل، أبرزها نحو 24 مليون طن من المخلفات الزراعية سنويًا، يمكن إعادة تدويرها وتحويلها إلى أعلاف بديلة باستخدام تكنولوجيات حديثة ذات جدوى اقتصادية.
وأوضح أن تعظيم الاستفادة من هذه الموارد يسهم في:
-
تقليل الاعتماد على الأعلاف المستوردة
-
تخفيف الضغط على العملة الأجنبية
-
خفض تكلفة الإنتاج الحيواني
-
دعم استقرار أسعار اللحوم على المدى المتوسط
البحث العلمي والقطاع الخاص.. شراكة لا غنى عنها
شدد عبد العظيم على أن سد الفجوة العلفية لن يتحقق دون شراكة حقيقية مع القطاع الخاص، إلى جانب الدور المحوري للبحث العلمي في:
-
التقدير الدقيق لحجم العجز
-
تقييم كفاءة الأعلاف التقليدية وغير التقليدية
-
وضع سياسات فنية دون المساس بالمحاصيل الغذائية الأساسية
وأكد أهمية الالتزام بعدم التأثير على الأمن الغذائي القومي أو التوسع على حساب المحاصيل الاستراتيجية.
حلول عملية لتحقيق توازن مستدام في الإنتاج الزراعي
واختتم رئيس مركز البحوث الزراعية تصريحاته بالتأكيد على أن المركز يعمل حاليًا على بلورة حلول تطبيقية قائمة على البحث العلمي والتحليل الاقتصادي، تستهدف تحقيق توازن مستدام بين متطلبات الإنتاج الحيواني وأولويات المحاصيل الاستراتيجية، بما يعزز قدرة القطاع الزراعي على الصمود أمام التحديات الاقتصادية، ويدعم استقرار الغذاء للمواطن المصري.
أسئلة وأجوبة تأثير الفجوة العلفية على أسعار اللحوم
ما هي الفجوة العلفية في مصر؟
هي الفرق بين احتياجات الثروة الحيوانية من الأعلاف وما يتم إنتاجه محليًا، ويصل العجز السنوي إلى نحو 11 مليون طن.
كيف تؤثر أزمة الأعلاف على أسعار اللحوم؟
ارتفاع تكلفة الأعلاف يزيد أعباء المربين، ويقلل المعروض من اللحوم، ما ينعكس على الأسعار النهائية للمستهلك.
هل توجد حلول محلية بديلة للأعلاف المستوردة؟
نعم، من خلال استغلال المخلفات الزراعية وتحويلها إلى أعلاف باستخدام تكنولوجيا حديثة.
ما دور البحث العلمي في حل الأزمة؟
يتمثل في تقييم البدائل، وتحسين كفاءة الأعلاف، ودعم اتخاذ القرار بسياسات قائمة على بيانات دقيقة.
أخترنا لك .. وزير الزراعة يعلن : ارتفاع متوقع فى أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة المقبلة
