خبير يحذّر: نصف عسل النحل الموجود بالأسواق العالمية مزيّف
أطلقت إليف تانوجور سامانجي، إحدى أبرز الخبراء في مجال منتجات النحل، تحذيرًا شديد اللهجة بشأن التلاعب الواسع في سوق عسل النحل ومنتجات النحل، مشيرة إلى أن ما يقرب من نصف المنتجات التي تُباع عالميًا تحت اسم “عسل طبيعي” هي في الواقع مزيّفة، وداعية المستهلكين إلى مزيد من الوعي والتحقق من مصادر الشراء.
تزوير يصل إلى 90% في منتجات النحل عالية القيمة
أشارت سامانجي إلى أن التلاعب لا يقتصر على العسل فقط، بل يمتد إلى منتجات نحل أخرى مثل البروبوليس (صمغ النحل) وحليب الملكة، التي تُنتَج بكميات صغيرة وتباع بأسعار مرتفعة.
وأكدت أن نسبة التزوير في هذه المنتجات قد تصل إلى 90%، ما يثير قلقًا واسعًا حول صحة المستهلكين وسلامة السوق.
ظروف الإنتاج تؤثر على القيمة الغذائية
نبّهت سامانجي إلى أن إنتاج العسل ومنتجات النحل في ظروف غير مناسبة يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية الأصلية، حتى وإن لم تكن مغشوشة.
وهو ما يضع المسؤولية على المنتجين كما على الجهات الرقابية لضمان الجودة والشفافية.
الصين تتصدر الإنتاج… والمخاوف أيضًا
تشير بيانات Statista لعام 2023 إلى أن الإنتاج العالمي من العسل الطبيعي بلغ نحو 1.89 مليون طن متري، تتصدره الصين بـ465 ألف طن، تليها تركيا، الأرجنتين، إيران، إثيوبيا، والولايات المتحدة. إلا أن تقارير منظمة الأغذية والزراعة (FAO) تحذر من أن الصين، رغم كونها المنتج الأكبر، تُعد أيضًا من أبرز الدول المصدّرة للعسل المزيّف، ما يثير شكوكًا حول جودة جزء كبير من المعروض العالمي.
تحديات قطاع عسل النحل في مصر وتأثيرها على الإنتاج والتصدير
شركة مناحل الأصيل تركز على التوسع بأسواق آسيا والشرق الأوسط في المرحلة القادمة
أخترنا لك .. منتجات شركة مناحل الأصيل
