تحرك ملحوظ بـ أسعار البطاطس فى سوق العبور
شهدت أسعار البطاطس فى سوق العبور وسوق الاسماعلية تحركا طفيفا اليوم السبت، حيث تراوح سعر كيلو التايسون ما ببين 8 الى 9 جنيهات بحسب الجودة.
وتعد البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، حيث تشكل جزءًا كبيرًا من الاستهلاك المحلي وتساهم بشكل فعال في الاقتصاد الزراعي المصري من خلال التصدير. يعد هذا المحصول من المحاصيل الاستراتيجية التي تحظى باهتمام كبير من المزارعين والمزارع الحكومية والخاصة على حد سواء.
حجم الإنتاج السنوي من البطاطس في مصر
يقدر حجم الإنتاج السنوي من البطاطس في مصر بحوالي 6.5 مليون طن سنويًا، حيث تعتبر مصر من أكبر المنتجين للبطاطس في منطقة الشرق الأوسط. يتم زراعة البطاطس في عدد من المحافظات المصرية، حيث تشتهر مناطق مثل الشرقية، البحيرة، ودمياط بإنتاج كميات كبيرة من هذا المحصول.
تلك المناطق تعد الأهم من حيث المساحات المزروعة والمساهمة في الإنتاج، ما يجعلها ركيزة أساسية في زراعة البطاطس بمصر.
حجم التصدير السنوي للبطاطس من مصر يتراوح بين 600 و700 ألف طن سنويًا، حيث تعد مصر واحدة من أبرز دول العالم في تصدير البطاطس، خاصة إلى الأسواق الأوروبية والشرق الأوسط. يمثل التصدير أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في تحريك الاقتصاد المصري، بالإضافة إلى أنه يوفر فرصًا كبيرة للعمل للمزارعين في مختلف المحافظات المنتجة. من أبرز الأسواق التي تستورد البطاطس المصرية، هناك روسيا، المملكة العربية السعودية، والإمارات العربية المتحدة.
متوسط سعر تصدير الطن من البطاطس من مصر يختلف حسب الموسم وطلب السوق، ولكن في المتوسط يتراوح بين 350 إلى 400 دولار للطن.
أخترنا لك .. أسعار الخضروات فى سوق العبور اليوم
معدل الاستهلاك السنوي
يبلغ ممتوسط الاستهلاك المحلى من البطاطس في مصر حوالي 5 ملايين طن، حيث تعتبر البطاطس من الوجبات الأساسية في النظام الغذائي المصري، حيث يستخدم في طهي العديد من الأطباق الشعبية اليومية مثل البطاطس المقلية والمطبوخة. هذا الاستهلاك المرتفع يعكس أهمية البطاطس في حياة المواطن المصري، فضلاً عن أنها تعد من المحاصيل التي تساهم في دعم الأمن الغذائي في البلاد.
متوسط إنتاجية الفدان
يتراوح متوسط إنتاجية الفدان ما بين 20 إلى 25 طنًا، وذلك وفقًا للظروف المناخية، والتقنيات الزراعية المستخدمة، وتوافر الموارد مثل المياه والأسمدة.
وفي بعض الحالات، قد يصل إنتاج الفدان إلى ما يقارب 30 طنًا عندما يتم استخدام تقنيات متطورة في الزراعة وتطبيق نظم ري حديثة.
أسعار البطاطس فى سوق العبور
| الصنف | السعر |
| برم | 4.5 جنيه |
| سيلانة | من 6 الى 6.5 جنيه |
| اسبونتا المنصورة | 7.5 جنيهات |
| جبلى | 5 جنيهات |
| كارا | 4.5 إلى 5 جنيهات |
| تايسون | 8 الى 9 حنيهات |
أخترنا لك .. وصلت لـ 52 ألف طن..طفرة في صادرات البطاطس المصرية خلال الأسبوع الماضي
