رامي العاصي23 سبتمبر، 2026

0 2 دقائق

شددت هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية (FSSAI) مقترحها الخاص بوضع ملصقات التحذير على المنتجات الغذائية المعبأة، بحيث يصبح وضع العلامة التحذيرية الحمراء إلزاميًا عند ارتفاع أي عنصر غذائي واحد من العناصر محل القلق.

وتأتي هذه الخطوة لتزيد من متطلبات الإفصاح والشفافية المفروضة على شركات الأغذية والتصنيع الغذائي العاملة في السوق الهندية.

ووفقًا لإيداع قضائي اطلعت عليه وكالة «رويترز»، أبلغت هيئة سلامة الأغذية المحكمة العليا الهندية بأن ملصقات التحذير الحمراء المقترحة ستطبق عندما تكون مستويات السكر أو الملح أو الدهون مرتفعة في المنتج المعبأ، في إطار الاستجابة لضغوط قانونية وشعبية تستهدف حماية المستهلكين.

الانتقال من النظام التدريجي إلى نظام التحذير الموحد

وكانت الهيئة الهندية قد اقترحت في وقت سابق تطبيق نظام الملصقات التحذيرية الحمراء على مرحلتين متتاليتين؛ بحيث تبدأ المرحلة الأولى بوضع ملصق تحذيري فقط عندما يحتوي المنتج على مستويات مرتفعة من عنصرين غذائيين معًا من العناصر محل القلق.

إلا أن هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية تراجعت عن هذا المقترح التدريجي، وأكدت للمحكمة العليا أن نظام التحذيرات سيطبق الآن في مرحلة واحدة مباشرة؛ حيث يُعد ارتفاع أي عنصر واحد فقط من العناصر الثلاثة (السكر أو الملح أو الدهون) سببًا كافيًا وجوبيًا لإظهار العلامة التحذيرية الحمراء على الغلاف الخارجي للمنتج.

وجاء هذا التعديل التنظيمي الحاسم في إطار دعوى تنظرها المحكمة العليا الهندية، بناءً على التماسات تقدم بها ناشطون في مجال الصحة العامة، يطالبون فيها بتشديد القواعد الخاصة بمحتويات الأغذية المعبأة ورصد تأثيرها المباشر على صحة المستهلكين.

التأثيرات المتوقعة على صناعة الأغذية المعبأة في الهند

ويمثل هذا التعديل تشديدًا صارمًا للبيئة التنظيمية التي تعمل فيها شركات الأغذية والتصنيع الغذائي داخل الهند؛ إذ ستصبح كافة المنتجات التي تتجاوز المعايير المحددة في الملح أو السكر أو الدهون مطالبة بإبراز تحذير ملون وواضح على الواجهة الأمامية للعبوة، مما يساعد المستهلكين على التعرف بأسلوب سريع ومباشر على المكونات التي قد تؤثر على صحتهم.

ويأتي هذا الإجراء داخل واحدة من أكبر الأسواق الاستهلاكية في العالم، والتي تشهد اعتماداً متزايداً على السلع والمنتجات الغذائية المعبأة، وسط تصاعد النقاشات الاقتصادية والصحية حول العلاقة بين نمط الأنظمة الغذائية الحديثة ومعدلات انتشار الأمراض المرتبطة بالتغذية.

ورغم أن السلطات الهندية والمحكمة العليا لم تنشرا الإيداع القضائي رسميًا بعد، فإن ما اطلعت عليه «رويترز» يؤكد الانتقال النهائي من نموذج التدرج المشروط بعنصرين إلى نموذج تحذيري حاسم ينطلق من عنصر غذائي مرتفع واحد.

 أسئلة شائعة حول سلامة الأغذية

1. ما هي القواعد الجديدة لملصقات التحذير على الأغذية المعبأة في الهند؟

   • تنص القواعد الجديدة على إجبار الشركات على وضع ملصق تحذيري أحمر فور ارتفاع أي عنصر واحد من ثلاثة عناصر: السكر، الملح، أو الدهون.

2. كيف اختلف المقترح الجديد لهيئة سلامة الأغذية الهندية عن المقترح السابق؟

   • كان المقترح السابق يعتمد على مرحلتين ولا يفرض الملصق إلا عند ارتفاع عنصرين معاً، بينما يلغي المقترح الجديد التدرج ويفرضه عند ارتفاع عنصر واحد فقط.

3. ما تأثير قرارات سلامة الأغذية الهندية على مصنعي الأغذية المعبأة؟

   • يتطلب القرار زيادة الشفافية والإفصاح على العبوات الخارجية، مما يعيد تشكيل سلوك المستهلك ويضغط على الشركات لتعديل نسب السكر والملح والدهون في منتجاتها.

 «سلامة الغذاء» تكثف حملاتها على الفنادق والمطاعم بالعلمين الجديدة في ختام الموسم الصيفي

تابعنا على الفيس بوك .. من هنا

أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا