عجز الإنتاج الأوروبي والأمريكي يرفع أسعار تصدير البطاطس 2026

أسعار تصدير البطاطس  .. يواجه سوق البطاطس العالمي تحديات هيكلية وموسمية غير مسبوقة، تتشابك فيها موجات الجفاف، وتراجع المساحات المزروعة في كبرى الدول المنتجة بأوروبا وأمريكا الشمالية، إلى جانب تباين ديناميكيات العرض والطلب بين الأسواق الناشئة والمتقدمة، مما أدى إلى ضغوط واضحة على الأسعار وحركة التجارة الدولية.

تراجع المحاصيل الأوروبية وأزمة شح المعروض

يشهد القطاع الزراعي في القارة الأوروبية موسمًا استثنائيًا اتسم بانخفاض حاد في الإنتاجية والمساحات المزروعة؛ نتيجة لموجات الحرارة المرتفعة والجفاف التي ضربت مناطق الإنتاج الرئيسية.

وأفادت تقارير قطاعية بانخفاض مساحة زراعة البطاطس في بلجيكا بنسبة 17%، بينما سجلت الإنتاجية تراجعًا يتراوح بين 25% و30% مع خسائر تصل إلى 35% في بعض المزارع.

وعلى المستوى الأوروبي الإجمالي، تُقدّر خسائر الإنتاج بنسبة تتراوح بين 15% و25% مقارنة بالعام السابق، مما ألقى بظلاله على الأسواق الإقليمية:

• هولندا: استمرار حالة الركود وضعف النشاط التجاري لقطاع التصنيع، وسط فجوة سعرية بين طلبات المزارعين (0.32 يورو للكيلوجرام من بطاطس أغريا) وأسعار سوق التصدير.

• ألمانيا: هيمنة المعروض المحلي واستقرار الأسعار مع تحقق زيادات ملحوظة في أسعار بطاطس المائدة المخزنة، حيث تضاعفت أسعار المنتجين أكثر من مرتين خلال العام الماضي، وارتفعت أسعار المستهلك بنسبة 11.3% وفقًا لمكتب الإحصاء الاتحادي.

• إيطاليا: نمو مبيعات البطاطس المحلية بنسبة متوقعة تصل إلى 10% مقارنة بعام 2025، مدعومة بتراجع الإمدادات الأوروبية المجاورة واستقرار الغلة عند متوسطاتها الوطنية.

• فرنسا: حالة من عدم اليقين نتيجة تراجع المحاصيل ومخاوف جودة التخزين، بالتزامن مع ملاحظة تراجع طفيف في مشتريات المستهلكين ووسائل التداول المبكر للمنتجات.

• إسبانيا: تأثر الإنتاج بشدة جراء الجفاف وموجات الحر الصيفية، لا سيما في قشتالة وليون والباسك، مما دفعت الأسعار للارتفاع من 0.21 إلى 0.37 يورو للكيلوجرام.

• النمسا وسويسرا: استقرار نسبي في المبيعات وتأمين الاحتياجات عبر العقود والمخزونات المخفضة، مع دعوات للتخطيط المبكر لموسم الزراعة المقبل للحفاظ على التوازن.

• المملكة المتحدة: انخفاض طويل الأمد في المساحات المزروعة بنسبة 20% خلال عقد لتستقر عند نحو 100 ألف هكتار، وسط استمرار تحديات الري والمياه.

أزمات أمريكا الشمالية ومستجدات الأسواق الآسيوية والأفريقية

على الجانب الآخر من المحيط الأطلسي، سجلت ولاية أيداهو الأمريكية أصغر موسم حصاد على الإطلاق نتيجة صقيع شهر مايو وتراجع مساحات الزراعة بمقدار 15 ألف فدان، لتنخفض المحاصيل بنسبة تتراوح بين 20% و25%.

وعلى مستوى الولايات المتحدة، بلغت المساحة المزروعة أدنى مستوى لها منذ عام 1952، مما تسبب في ارتفاع أسعار الأحجام الكبيرة (كالطرازات ذات ال40 والخمسين حبة) بنحو خمسة أضعاف مقارنة بالعام الماضي.

وفي قارة آسيا، تسعى الهند لتعزيز فرص تصدير البطاطس المصنعة مستفيدة من حجم إنتاج ضخم بلغ نحو 59.89 مليون طن في موسم 2025-2026، في حين يواجه المزارعون في بنغلاديش ضغوطًا مالية هائلة نتيجة تراكم مخزونات الموسم السابق (حوالي 220 ألف طن في المخازن المبردة) وانخفاض أسعار التخزين مقارنة بتكاليف الإنتاج والأسمدة المرتفعة.

أما في جنوب إفريقيا، فقد أدى ازدياد الإمدادات بنسبة 5.5% في مقاطعة ليمبوبو إلى الضغط على الأسعار وتراجعها في الأسواق الطازجة، قبل أن تتخذ جمعية منتجي البطاطس (PotatoesSA) إجراءات طارئة لسحب المنتجات متدنية الجودة لتعافي متوسط الأسعار نحو 0.5 يورو للكيلوجرام.

أداء الصادرات الزراعية المصرية لموسم 2026

اختتمت مصر موسم البطاطس لعام 2026 محققة نتائج إيجابية؛ حيث احتلت البطاطس الطازجة المرتبة الثانية بين الصادرات الزراعية للبلاد بإجمالي بلغت نحو 929 ألف طن بحلول أواخر أغسطس.

وشهد الموسم محصولًا شتويًا وفيرًا بفضل انخفاض تكاليف البذور (التي تراجعت وارداتها بنسبة 22% لتسجل نحو 113 ألف طن)، ومحصولًا صيفيًّا أصغر حجماً، مما ساهم في دعم ارتفاع أسعار التصدير اعتبارًا من أبريل مع تراجع المعروض الصيفي.

وتصدرت روسيا قائمة الأسواق المستوردة للبطاطس المصرية من حيث الحجم، تلتها دول الخليج العربي، بينما واجهت الشحنات تحديات لوجستية مرتبطة بزيادة تكاليف الشحن وتأخيرات سلاسل الإمداد الإقليمية.

أخترنا لك .. هل التصدير المسؤول المباشر عن ارتفاع أسعار البصل والبطاطس ؟رئيس الحجر الزراعي يوضح الحقائق

أخترنا لك .. خدمات الحجر الزراعي المصري