سلامة الغذاء: 5000 رسالة غذائية مصدرة بإجمالي 210 ألف طن إلى 162 دولة مستوردة

البطاطا والفراولة تتصدران.. الصادرات الغذائية المصرية تعبر إلى 162 دولة

سلامة الغذاء تنفذ حملات تفتيشية بالدقهلية

رامي العاصي6 سبتمبر، 2026

0 3 دقائق

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 33 لعام 2026، عن الفترة من 29 أغسطس إلى 4 سبتمبر 2026، موضحًا طفرة قياسية في أنشطة الرقابة والتفتيش ودعم الصادرات الغذائية والتداول المحلي والدولي.

وأظهر التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ نحو 5000 رسالة بحجم 210 آلاف طن، صُدرت عبر 1510 شركات إلى 162 دولة، وتضمنت 800 صنف من الخضار، الفواكه، المحضرات، الدقيق، ومنتجات الحبوب.

مؤشرات الصادرات والواردات الغذائية المصرية (29 أغسطس – 4 سبتمبر 2026)

البيان	حركة الصادرات	حركة الواردات
عدد الرسائل	5000 رسالة غذائية	2270 رسالة غذائية
إجمالي الكمية	210 آلاف طن	173 ألف طن
عدد الشركات	1510 شركات مصدرة	860 شركة مستوردة
السلع المتصدرة	البطاطا (21 ألف طن) – الفراولة (11 ألف طن)	القمح، الزيوت، فول الصويا
الدول المتصدرة	السودان، السعودية، هولندا، تونس، الإمارات (من 162 دولة)	أوكرانيا، أمريكا، إندونيسيا، الهند، الصين (من 83 دولة)
المنافذ الرئيسية	ميناء سفاجا (920 رسالة)	ميناء الإسكندرية (658 رسالة)

يظهر من التقرير الاستراتيجي تفوق حركة الصادرات الغذائية على الواردات بحجم 37 ألف طن زيادة خلال الأسبوع، متصدرةً شحنات البطاطا والفراولة، وسط تنوع ملحوظ في الأسواق الدولية التي استقبلت الأغذية المصرية.

حركة الصادرات والواردات والشهادات الممنوحة

الهيئة القومية لسلامة الغذاء — سلامة الغذاء

سجلت صادرات الخضراوات 58 ألف طن موزعة على 42 صنفًا؛ جاءت البطاطا في المقدمة بواقع 21 ألف طن، تلاها البصل بـ 13 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ 7 آلاف طن. وعلى مستوى الفواكه، بلغ إجمالي المصدر 35 ألف طن لـ 32 صنفًا؛ تصدرتها الفراولة بـ 11 ألف طن، تلتها المانجو بـ 8 آلاف طن، ثم الرمان بـ 5 آلاف طن.

وحافظ ميناء سفاجا على المركز الأول تصديريًا بـ 920 رسالة، تلاه ميناء الإسكندرية (800 رسالة)، ثم ميناء دمياط (670 رسالة)، في حين أصدرت الهيئة 1530 شهادة صحية للتصدير، و1313 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 1120 شركة عبر إدارة الرقابة على المحطات التي نفذت 929 زيارة فحص وتفتيش.

وعلى جانب الواردات، بلغت الشحنات 173 ألف طن عبر 2270 رسالة شملت القمح والزيوت وفول الصويا من 83 دولة تصدرتها أوكرانيا ثم أمريكا وإندونيسيا. واحتل ميناء الإسكندرية الصدارة في استقبال الواردات بـ 658 رسالة، تلاه مطار القاهرة (376 رسالة)، ثم بورسعيد (315 رسالة). كما تم الإفراج عن 1297 رسالة تحت التحفظ، و452 رسالة ضمن الإفراج السريع، وإصدار ترخيص لـ 94 مستوردًا، وإعادة تصدير 9 رسائل مرفوضة لتخفيف تكدس الموانئ.

الرقابة الصناعية والتخزين والأغذية الخاصة

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 90 زيارة معاينة، وتم تسجيل 9 منشآت جديدة، ومعاينة 7 مصانع للتغذية المدرسية. وفي قطاع التخزين، تم تنفيذ 56 مأمورية تحفظ على 51 منشأة، والتحفظ على 119 رسالة واردة، مع المرور التفتيشي على 31 مخزنًا بالمحافظات ليرتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1740 مخزنًا، إلى جانب التفتيش على مضارب الأرز والمخابز.

وفيما يخص الأغذية الخاصة، تم تسجيل 106 منتجات مكملات غذائية، وفحص 256 منتجًا جديدًا، واعتماد 13 شركة، وإصدار 24 شهادة بيع حر و86 موافقة إعلانية. كما سجلت إدارة المحال العامة 420 منشأة جديدة بعد إجراء 474 معاينة، ليرتفع الإجمالي المسجل إلى 83,729 منشأة.

الألبان، الأسماك، والرقابة على المنشآت السياحية والمحلية

واصلت الإدارات التخصصية بالهيئة حملاتها الميدانية لتأمين كافة القطاعات الغذائية، وجاءت تفاصيلها كالتالي:

قطاع الألبان: تنفيذ 10 مأموريات على المحالب و5 مأموريات على مراكز التجميع بمحافظات الإسكندرية، البحيرة، الفيوم، الشرقية، الغربية، المنوفية، وبني سويف.
قطاع الأسماك: تنفيذ 9 زيارات لمراكب ومصانع وموردي الأسماك بـ 5 محافظات، ليرتفع إجمالي منشآت الأسماك المسجلة إلى 836 منشأة.
القطاع السياحي والمركبات: تنفيذ 83 زيارة للمطاعم والفنادق السياحية بـ 10 محافظات، و12 جولة على وحدات الطعام المتنقلة بـ 4 محافظات، و13 مأمورية على مصانع المواد الملامسة للغذاء ليرتفع إجمالي مسجليها إلى 919 منشأة.
الرقابة الداخلية والسوق المحلي: توجيه 1624 مأمورية تفتيشية شملت المرور على 5528 منشأة غذائية بـ 31 فرعًا، أثمرت عن إعدام أغذية غير صالحة، وترخيص 129 سيارة تبريد، والتفتيش على 1690 منشأة داخل مراكز التأهيل وقوات الأمن.

الحملات المشتركة والضبطيات المحافظية

استمرت فروع الهيئة بالتعاون مع التموين، والطب البيطري، ومباحث التموين، وجهاز حماية المستهلك في شن حملات مكثفة:

الغربية: تنفيذ 21 حملة مشتركة على 200 منشأة، ضبط 2.5 طن لحوم ودهون مجهولة المصدر، 10 أطنان مياه غير مسجلة، 1.17 طن كاتشب بمصنع غير مرخص، تحرير 28 محضرًا، والتفتيش على 31 منشأة غير مرخصة.
المنوفية: ضبط منشأة بالسادات لتصنيع البطاطس نصف المقلية وتحفظ على 1.25 طن غير صالح ومجهول المصدر.
الأقصر وقنا: تنفيذ 20 حملة على 68 منشأة، إعدام 230 كجم أغذية تالفة، ضبط 3876 قطعة حلوى مجهولة، وإغلاق منشأتين.
دمياط: تنفيذ 7 حملات على 38 منشأة، إعدام 180 كجم أغذية منتهية الصلاحية، وضبط دواجن وجنبري مجهول المصدر.
الدقهلية: المرور على 28 منشأة، والتحفظ على 22.6 طن أغذية متغيرة الخواص ومجهولة المصدر، وتحرير 16 محضر شهادات صحية.
الوادي الجديد: تنفيذ 4 حملات على 17 منشأة وضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية.

خدمة المواطنين والشكاوى

استقبلت الهيئة 215 شكوى عبر الخط الساخن والمنظومة الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، ونفذت حملات استجابة فورية شملت 566 منشأة بـ 12 محافظة لمتابعة البلاغات واتخاذ الإجراءات التصحيحية.

ودعت الهيئة المواطنين للإبلاغ الفوري عن المخالفات عبر بوابة الشكاوى الحكومية (shakwa.eg)، أو الخط الساخن لمجلس الوزراء (16528)، أو عبر خطوط الهيئة (19565) والواتس آب (01555771100).