استشارية تغذية تكشف فوائد الصيام للدماغ
أكدت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشارية التغذية والمناعة، أن فوائد الصيام لا تقتصر على صحة الجسم فقط، بل يمتد ليشمل تحسين وظائف المخ والقدرات الذهنية، خاصة عند اتباع نظام غذائي متوازن خلال فترات الإفطار والسحور.
وأوضحت، خلال حوار عبر إكسترا نيوز، أن الصيام الصحي يساعد الجسم على إعادة ضبط آليات إنتاج الطاقة، ما ينعكس إيجابًا على التركيز وكفاءة الأداء العقلي.
الصيام وصحة المخ
أشارت استشارية التغذية إلى أن بعض الدراسات الحديثة تربط بين نمط الحياة غير الصحي وزيادة مخاطر الإصابة بمرض ألزهايمر، الذي يُشار إليه أحيانًا بـ«السكر من النوع الثالث»، نظرًا لارتباطه باضطراب تمثيل الجلوكوز داخل خلايا المخ.
وأوضحت أن الإفراط في السكريات، قلة النوم، الاعتماد على الوجبات السريعة، والمواد الحافظة، عوامل تؤدي إلى تراكم مواد ضارة تضعف كفاءة الخلايا العصبية وتؤثر سلبًا على الذاكرة.
كيف يحسن الصيام الأداء الذهني؟
أوضحت عبدالوهاب أن الجسم خلال الصيام ينتقل تدريجيًا من استخدام الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة إلى حرق الدهون المخزنة، وهي عملية ينتج عنها ما يُعرف بـ«الكيتونات»، التي تعد مصدرًا نظيفًا وفعّالًا لطاقة المخ.
وأضافت أن هذه العملية تساعد على:
-
تحسين التركيز والانتباه
-
دعم وظائف الذاكرة
-
تعزيز كفاءة الخلايا العصبية
-
تقليل الالتهابات المرتبطة بتدهور المخ
مراحل استهلاك الطاقة أثناء الصيام
يمر الجسم بعدة مراحل للحصول على الطاقة خلال ساعات الصيام:
-
استخدام الطاقة من آخر وجبة تم تناولها
-
الاعتماد على المخزون القريب (الجليكوجين)
-
الانتقال إلى حرق الدهون المخزنة
وكلما كان النظام الغذائي متوازنًا، زادت كفاءة الجسم في التحول إلى حرق الدهون وتحسن الأداء الذهني.
نصائح لتحقيق أقصى فائدة للصيام
شددت استشارية التغذية على أن الصيام الصحي يتطلب مجموعة من العادات الأساسية، أبرزها:
-
التركيز على البروتين في وجبتي الإفطار والسحور
-
تقليل الكربوهيدرات البسيطة والسكريات
-
شرب كميات كافية من الماء
-
تنظيم ساعات النوم
-
تجنب الإفراط في الطعام بعد الإفطار
وأكدت أن الصيام المدروس يمثل فرصة حقيقية لدعم صحة المخ وتعزيز المناعة إذا تم تطبيقه بطريقة صحيحة.
أسئلة شائعة حول تأثير الصيام على المخ
هل الصيام يحسن الذاكرة فعلًا؟
قد يساعد الصيام الصحي على تحسين التركيز والذاكرة عبر تحسين كفاءة استخدام الطاقة في المخ.
هل الإفراط في السكريات بعد الإفطار يضر المخ؟
نعم، لأنه يعيد الجسم للاعتماد على الجلوكوز بشكل مفرط ويقلل فوائد الصيام.
ما أفضل غذاء للسحور لدعم التركيز؟
البروتينات والألياف مع تقليل السكريات البسيطة.
أخترنا لك .. فوائد التمر الصحية في رمضان.. غذاء مثالي بعد ساعات الصيام
