رحلة 11 شهرًا داخل الأرض.. كيف يُزرع القلقاس في مصر؟
وثقت الإعلامية ماجدة المهدي خلال حلقة استثنائية من برنامج «ناسنا» المذاع عبر قناة المحور، رحلة زراعة محصول القلقاس منذ لحظة غرس أول بذرة في التربة، مرورًا بمراحل العناية والري، وصولًا إلى حصاد المحصول.
لقاءات إنسانية من قلب الحقول
شهدت الحلقة لقاءات إنسانية خاصة مع عدد من المزارعين، الذين كشفوا تفاصيل وكواليس زراعة القلقاس، مؤكدين أنه يُزرع عادةً إلى جوار محصول القمح، ويتم الاهتمام به عقب انتهاء موسم حصاد القمح، نظرًا لطبيعة التربة واحتياجه إلى متابعة دقيقة ورعاية مستمرة.
زراعة لا تعرف التوقف على مدار العام
أوضح أحد المزارعين أن العمل في زراعة القلقاس لا يتوقف طوال العام، مشيرًا إلى أن هذه المهنة توارثوها جيلًا بعد جيل عن الأجداد، وأن دورة زراعة المحصول تمتد لنحو 11 شهرًا كاملة، تتطلب جهدًا كبيرًا وصبرًا طويلًا، ما يعكس حجم التحديات التي يواجهها الفلاح المصري.
القلقاس.. محصول له مكانة خاصة
أضاف المزارع أن متعة متابعة نمو القلقاس لا تقل عن فرحة الأب بابنه وهو يكبر، مؤكدًا أن لهذا المحصول مكانة خاصة في قلوب المزارعين، ليس فقط لقيمته الاقتصادية، بل لارتباطه الوثيق بتاريخهم الزراعي وهويتهم الممتدة عبر السنين.
كم تستغرق دورة زراعة القلقاس؟
تستغرق دورة زراعة محصول القلقاس نحو 11 شهرًا كاملة، وتتطلب متابعة دقيقة وعناية مستمرة.
لماذا يُزرع القلقاس بجوار القمح؟
للاستفادة من طبيعة الأرض بعد انتهاء موسم القمح، حيث تكون مهيأة لزراعة القلقاس.
ما أهمية زراعة القلقاس للاقتصاد المحلي؟
يسهم القلقاس في دعم دخل المزارعين، وتنويع المحاصيل، وتعزيز الأمن الغذائي المحلي.
كيف تدعم هذه الحلقات الأمن الغذائي؟
من خلال تسليط الضوء على جهود المزارعين، ونشر الوعي بأهمية دعم الزراعة المحلية.
هكذا يتم زراعة القلقاس
