أسعار الحبوب والبقوليات اليوم في مصر وتوقعات حركة السوق
تشهد أسعار الحبوب والبقوليات في الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ خلال تعاملات اليوم، مع استمرار نقص المعروض في بعض الأصناف المستوردة، وارتفاع أسعار أخرى نتيجة زيادة تكلفة الشحن وقلة الإمدادات الدولية. ويأتي هذا التحرك في ظل متابعة دقيقة من التجار والمستوردين لأسعار البورصات العالمية، ما يعزز أهمية نشر بيانات دقيقة تساعد صناع القرار والمستهلكين.
أسعار الحمص واللوبيا: ارتفاع ملحوظ ونقص في الأصناف الكبيرة
يواصل سوق الحمص تسجيل تباين واضح؛ إذ ارتفعت أسعار بعض المقاسات مثل حمص 14م، بينما اختفى مقاس 12م من السوق. كما استقرت أسعار اللوبيا البلدي والبرازيلية عند مستوياتها المتوسطة، مع استمرار الطلب المرتفع في المواسم الحالية.
الذرة والفاصوليا والترمس: نقص في بعض الأصناف واستقرار في أخرى
يستمر غياب عدد من أصناف الذرة للفشار مثل الأرجنتيني، فيما تتوفر الأصناف التركية والبرازيلية بأسعار ثابتة. كما ظهر نقص ملحوظ في الترمس الحلو الشّيلي والمر الإثيوبي، مقابل استقرار السعر للأسترالي المتاح في السوق.
الملوخية والحلبة والبرغل: تباين حسب جودة المحصول ومناطق الإنتاج
شهدت الملوخية الجافة والحلبة والبرغل استقرارًا نسبيًا عند مستوياتها الحالية، مع زيادة طفيفة في الطلب نتيجة موسم الشتاء، ما يدعم ارتفاعًا محتملًا في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.
أسعار العدس: ارتفاع تدريجي مع نقص في العدس البلدي
يواصل سوق العدس تسجيل ارتفاع تدريجي في ظل اختفاء العدس البلدي، مع زيادة الإقبال على الأصناف العريضة والرفيعة، بينما حافظ العدس المجروش الأصفر على سعره المرتفع نتيجة ضعف المعروض العالمي.
جدول أسعار الحبوب والبقوليات – سعر الطن بالجنيه المصري
| السلعة | سعر الطن (جنيه) | ملاحظات / الاتجاه |
|---|---|---|
| حمص 7م | 35,000 | مستقر – معبأ 25 ك |
| حمص 9م | 50,000 | ارتفاع محدود – معبأ 25 ك |
| حمص 12م | غير متوفر | نقص معروض – معبأ 25 ك |
| حمص 14م | 77,000 | مرتفع – معبأ 25 ك |
| حمص طبيخ | 25,000 | استقرار – معبأ 25 ك |
| لوبيا بلدي | 48,000 | ثابتة – معبأ 25 ك |
| لوبيا برازيلي | 37,000 | استقرار – معبأ 25 ك |
| فاصوليا بلدي I | 50,000 | ارتفاع محدود – معبأ 25 ك |
| ذرة فشار أرجنتيني | غير متوفر | نقص واردات – معبأ 25 ك |
| ذرة فشار تركي | 28,000 | مستقر – معبأ 25 ك |
| ذرة فشار برازيلي | 28,000 | مستقر – معبأ 25 ك |
| ترمس مر إثيوبي | غير متوفر | نقص معروض – معبأ 25 ك |
| ترمس حلو أسترالي | 32,500 | ارتفاع بسيط – معبأ 25 ك |
| ترمس حلو شيلي | غير متوفر | توقف واردات – معبأ 25 ك |
| حلبة | 36,000 | مستقرة – معبأ 25 ك |
| برغل | 18,000 | ثابت – معبأ 25 ك |
| فريك | غير متوفر | توقف توريد – معبأ 25 ك |
| ملوخية | 38,000 | ارتفاع موسمي – معبأ 10 ك |
| فول حمام | 24,000 | مستقر – معبأ 25 ك |
| بسلة خضراء أمريكي | 38,000 | مرتفع – معبأ 25 ك |
| بسلة خضراء أرجنتيني | 31,000 | مستقرة – معبأ 25 ك |
| بسلة صفراء | 20,000 | استقرار – معبأ 50 ك |
| فول صويا | 25,000 | ثابت – معبأ 50 ك |
| عدس بجبه عريض | 38,000 | ارتفاع طفيف – معبأ 25 ك |
| عدس بجبه رفيع | 36,000 | مستقر – معبأ 25 ك |
| عدس بجبه بلدي | غير متوفر | نقص كامل – معبأ 25 ك |
| عدس مجروش أصفر | 42,000 | مرتفع – معبأ 10 ك |
تنويه هام حول أسعار الحبوب والبقوليات
“برجاء العلم إن الأسعار الموضحه هي أسعار استرشادية لمعرفة أسعار السلع والمحاصيل، كما أنها أسعار بيع فى أسواق الجملة وليست أسعار توريد .. ونحن غير مسؤولين عن أي قرار يتخذ بناءًا على أسعارنا الاسترشادية.”
الأسئلة الشائعة حول أسعار الحبوب والبقوليات
هل تختلف أسعار البقوليات بين الجملة والتجزئة؟
نعم، أسعار التجزئة عادةً ترتفع بنسبة تتراوح بين 10% و25% بحسب المنطقة وجودة التغليف.
ما أسباب نقص بعض السلع مثل الفريك والحمص الكبير؟
يرجع ذلك إلى ضعف المحصول في الدول المصدّرة، وارتفاع تكاليف الشحن، وتراجع حجم الواردات خلال الفترات الأخيرة.
هل يمكن أن تنخفض الأسعار خلال الفترة المقبلة؟
يعتمد ذلك على استقرار البورصات العالمية وعودة تدفق الشحنات، خاصة مع توقعات بتراجع تكلفة النقل خلال الربع الأول من 2026.
