أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة تُكثّف منظومة الرقابة على المياه المعبأة في مصر من خلال سحب عينات دورية من مختلف الشركات وتحليلها بدقة للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية. وتشمل الرقابة جميع مراحل الإنتاج بداية من مصادر المياه الجوفية وحتى مراحل المعالجة والتعبئة والتداول.
مراقبة دقيقة من المصدر حتى المستهلك
أوضح الهوبي أنّ الهيئة تتابع عمليات الإنتاج من خلال:
-
التحقق من سلامة الآبار المستخدمة
-
-
الرقابة على العمليات التصنيعية والمعالجة الفنية
-
متابعة خطوط الإنتاج وفق رسم تدفقي كامل يوثق كل مرحلة
ويتم سحب العينات وفق آلية رقابية معتمدة، ثم إرسالها للمختبرات لإجراء تحاليل شاملة قبل السماح بتداول المنتج.
منظومة رقابية معترف بها دوليًا
وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء إلى أن:
-
منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) تقوم بتقييم النظام الرقابي المصري سنويًا
-
مصر تستقبل بعثات تفتيشية من الاتحاد الأوروبي لمراجعة إجراءات الجودة المتعلقة بالصادرات الغذائية
وهذا يعكس قوة البنية الرقابية وتوافقها مع المعايير الدولية لحماية المستهلك ودعم تنافسية المنتجات المصرية عالميًا.
4 مليارات لتر من المياه المعبأة سنويًا
كشف الهوبي أن حجم إنتاج المياه المعبأة في مصر يبلغ نحو: ٤ مليارات لتر سنويًا
وبالتالي فإن تكثيف الرقابة يُعد أمرًا حتميًا لحماية ملايين المستهلكين وضمان جودة ما يصل إلى السوق.
زيارات معلنة ومفاجئة للمصانع
تقوم الهيئة بتنفيذ زيارات دورية تشمل نوعين:
-
زيارات مُعلنة للتأكد من الالتزام المستمر بالضوابط
-
زيارات مفاجئة لضبط أي تجاوزات محتملة
وأكد الهوبي أن هناك ثلاث مراحل تقييم صارمة تمر بها مصانع الأغذية والمشروبات بشكل متتابع لضمان عدم تراجع مستويات الجودة.
أسئلة شائعة حول سلامة المياه المعبأة
هل المياه المعبأة كلها مياه معدنية؟
لا، الجزء الأكبر منها مياه شرب طبيعية من آبار جوفية وليس مياه معدنية.
كيف أعرف أن مصنعًا ما خاضع للرقابة؟
جميع المصانع المرخّصة لديها تتبع ورقابة مستمرة ويمكن التحقق من بيانات المنتج على العبوة.
ماذا أفعل عند الشك في جودة منتج؟
يمكن تقديم بلاغ رسمي إلى هيئة سلامة الغذاء أو عبر منظومة الشكاوى الحكومية.
رؤية مستمرة لحماية صحة المستهلك
تواصل هيئة سلامة الغذاء تطوير إجراءات الرقابة ورفع كفاءة المختبرات، بما يعزز ثقة المواطن المصري ويضمن سلامة المنتجات الغذائية والمشروبات المعبأة داخل السوق المحلية.
أخترنا لك .. رئيس سلامة الغذاء: عينة واحدة لا تكشف جودة المياه المعبأة
