سعر طبق البيض يهبط إلى 100 جنيه وتحذيرات من خروج صغار المربين من السوق
انخفاض حاد يهدد استمرارية الإنتاج المحلي
حذّر حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، من استمرار التراجع الكبير في أسعار البيض خلال الأيام الأخيرة، حيث وصل سعر طبق البيض إلى 100 جنيه في بعض المناطق، مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض الحاد يهدد آلاف صغار المربين بخروجهم من السوق نتيجة الخسائر المتزايدة التي يتكبدونها.
بيع البيض بسعر أقل من التكلفة الحقيقية
وأوضح المنوفي أن الأزمة الحالية لا ترتبط بارتفاع أسعار الأعلاف كما يعتقد البعض، بل تعود إلى غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق وضعف منظومة التسويق والتوزيع، وهو ما أدى إلى بيع البيض بأسعار تقل كثيرًا عن تكلفة الإنتاج.
وأكد أن الاستمرار في هذا الوضع سيؤدي إلى تراجع الإنتاج المحلي وخلق أزمة مستقبلية في سلعة أساسية يعتمد عليها ملايين المواطنين يوميًا.
مناشدات حكومية لتحديد سعر عادل
وأشار المنوفي إلى أن عددًا كبيرًا من صغار المربين وجهوا مناشدات عاجلة للحكومة للتدخل الفوري، عبر تحديد سعر عادل للبيض يراعي تكلفة الإنتاج وهامش ربح مناسب لضمان استمرارهم في السوق وعدم توقف المزارع الصغيرة.
ونبّه إلى أن خروج هذه الشريحة الحيوية سيؤدي لاحقًا إلى ارتفاع مفاجئ في الأسعار نتيجة انخفاض العرض.
سعر طبق البيض
دعوة لإنشاء بورصة إلكترونية للبيض
وأكد المنوفي أهمية الإسراع في إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية، لتوفير آلية لتسعير شفافة وعادلة، تقلل من التقلبات العشوائية وتضمن حماية المربين والمستهلكين على حد سواء.
أولوية استراتيجية للحفاظ على المربين
وشدد في ختام تصريحاته على أن الحفاظ على صغار المربين يمثل أولوية استراتيجية، مشيرًا إلى أن التدخل الحكومي لضبط الأسعار ووضع قواعد عادلة للسوق هو السبيل الوحيد لمنع خروج المنتجين وضمان استقرار أسعار البيض والمشتقات الداجنة خلال الفترة القادمة.
تراجع طفيف فى أسعار الفراخ البيضاء بالمزارع
