قوائم أسعار السلع الغذائية تعكس تضخماً واسعاً في الزيوت والمكسرات وتفاوتاً حاداً في مستويات الدقيق والبقوليات

 

كشفت بيانات تجارية مفصلة عن تحركات سعرية واسعة النطاق في السوق المحلي، شملت قطاعات الأغذية الأساسية والاستراتيجية. وأظهرت القوائم، التي تضم عشرات الأصناف من الزيوت والسمن والبقوليات والتوابل، أن الأسواق تشهد ضغوطاً تضخمية واضحة في قطاع الدهون، حيث سجلت الزيوت النباتية (كـ “زاديفة” وعباد الشمس) والسمن قيمًا متقاربة ومرتفعة، تراوحت بشكل عام بين 307.5 و 1840 حسب الوزن والنوع. في المقابل، يظهر قطاع الحبوب والبقوليات تبايناً حاداً يعكس تعدد مصادر الاستيراد وأنواع الجودة، إذ تتراوح أسعار الدقيق والنشويات بين 25 و 740، بينما تتباين أسعار البقوليات كالأرز والعدس بشكل كبير. هذا التفاوت يضع المستهلك والتاجر أمام تحدي إدارة التكاليف واختيار البدائل الأقل سعراً في ظل استمرار الضبابية الاقتصادية..

أولاً: الدقيق والنشويات والحبوب

دقيق فاخر ٤٥٪: (740 – 370)

دقيق الذرة ناعم / مجروش: (39 – 640) – يختلف حسب الوزن والنسبة (٤٠٪، ٦٠٠ ك، ٥ و ٥٠ ك، ٢٠٠ ك، ٣٠٠ ك)

نشا: (25 – 485)

أرز بسمتي: (35.48 – 980)

أرز مصري مطهي: (450)

دقيق نخالة: (585)

شعير: (482.5)

مكرونة: (135 – 165.207) – تشمل مكرونة كركدية كربونات، مكرونة الذرة، وأنواع ٦٠٠ و ٧٠٠.

ثانياً: الزيوت والسمن والدهون

زيت زاديفة: (307.5 – 670) – يشمل أصناف ١٥٠٠ مللي، ٢٣ ك، ٣٣ ك، وبفت.

زيت قلي قلي ٤٠٠ ك: (515 – 580)

زيت عباد ٤٠٠ ك / ١٥ لتر: (515 – 620)

زيت ذرة ٤٠٠ ك: (515 – 620)

زيت سمسم: (560 – 780)

سمن الأفضل / نباتي: (390 – 1840) – يشمل علب سمنة نباتي، سمن بفت.

زبدة حمراء ٢٥٪: (21 – 28.23)

ثالثاً: البقوليات والبذور

عدس بجبه / أصفر: (36 – 920) – يختلف حسب النوع وحجم التعبئة.

صويا ٤٥٪ / قشر صويا: (10 – 505)

زر شمر هندي ٥ ك: (492.5)

زر حرض (باكسر / ناعم): (615 – 970)

كسب بيفن ٤٠٠ ك: (740 – 750)

رابعاً: المكسرات والفواكه المجففة

كاجو: (555 – 65)

زبيب أحمر: (49.5 – 315)

لوز: (55 – 75)

فول سوداني: (46 – 48.5)

فستق حلبي: (20.5 – 26.5)

تين قلقل ٥ و ٧ ك: (150 – 17)

خامساً: السكريات والتوابل والمضافات

سكر الذر مصفي / عادي: (240 – 550)

تخميرة جافة للحلوان: (14.8 – 1750) – تفاوت كبير حسب الوزن.

ملح ناعم: (0 – 375)

كاكاو فاتح / غامق: (90 – 165)

علبة بهارات (متنوعة): (360 – 545) – تشمل ١٠، منشوق، ناعم.

هال أخضر: (34 – 1170)

فلفل أحمر: (11.5 – 13.5)

كسبرة: (15.5)

ثوم (ناعم / بودرة): (26 – 410)

علبة ألوان (ناعم / ماتو): (387.5 – 517)

سادساً: سلع متفرقة

صمغ حلة رمضان: (150)

ملوخية صوفيتي كرك: (199)

كركدية كربونات: (115 – 30)