شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الجمعة تباينًا ملحوظًا وفى المقدمة منها أسعار البطاطس، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا فيما حافظت أخرى على استقرارها، بالتزامن مع اقتراب طرح إنتاج البطاطس الجديد في الأسواق، والذي يتوقع أن ينعكس إيجابًا على مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
أولًا: أسعار الطماطم في سوق العبور اليوم
تُعد الطماطم من أكثر السلع التي تشهد تقلبات في الأسعار يوميًا، نظرًا لتأثرها المباشر بالظروف المناخية وتكلفة النقل.
وسجل سعر عداية الطماطم الصغيرة من 150 إلى 200 جنيه.
في حين وصلت الطماطم العداية الكبيرة إلى 250 – 300 جنيه لأجود الأنواع.
ثانيًا: أسعار البطاطس تتحرك استعدادًا للموسم الجديد
تعتبر البطاطس من السلع الإستراتيجية في السوق المصري، وتشهد حاليًا حركة في الأسعار مع اقتراب موسم الحصاد الجديد.
بلغ سعر بطاطس الإسبونتا ما بين 7 و8 جنيهات للكيلو،
بطاطس الكارا من 6.5 إلى 8 جنيهات، بينما سجلت بطاطس تبريد دجوى نحو 9 جنيهات.
أما الأصناف الممتازة مثل بالميرا فسجلت 11 إلى 12 جنيهًا، وكنكسنمان من 12 إلى 13 جنيهًا، فيما تراوحت بطاطس تايسون بين 9 و16 جنيهًا للكيلو حسب الجودة.
ثالثًا: استقرار أسعار البصل الأحمر والأبيض
يحافظ البصل بنوعيه الأحمر والأبيض على استقرار ملحوظ في الأسعار، مع توازن الكميات المعروضة في السوق.
وسجل البصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات للكيلو، فيما بلغ البصل الأبيض من 10 إلى 11 جنيهًا.
رابعًا: الشطة والفلفل ضمن الفئات متوسطة السعر
شهدت أسعار الشطة والفلفل استقرارًا نسبيًا بفضل وفرة المعروض وتراجع درجات الحرارة.
وتراوحت أسعار الشطة بين 9 و13 جنيهًا، بينما بلغت الشطة البلدي من 7 إلى 10 جنيهات، والأوميجا عند 10 جنيهات.
أما الفلفل البلدي فسجل 6 إلى 9 جنيهات، والفلفل الألوان من 25 إلى 27 جنيهًا للكيلو.
خامسًا: الكوسة والخيار يستقران رغم تراجع المعروض
رغم انخفاض الكميات الواردة من بعض المزارع، استقرت أسعار الخيار والكوسة بفضل توازن الطلب.
وسجل الخيار البلدي من 5 إلى 6.5 جنيهات، والخيار الصوب بين 6 و8 جنيهات، فيما تراوحت أسعار الكوسة بين 8 و14 جنيهًا للكيلو.
سادسًا: الباذنجان والقلقاس يواصلان الثبات
حافظت أسعار الباذنجان والقلقاس على مستوياتها دون تغيير يُذكر.
بلغ الباذنجان الأبيض بين 5 و7.5 جنيهات،
الباذنجان الرومي عند 5.5 جنيهًا، العروس الجديد
أسعارًا تتراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو،
بينما استقر القلقاس عند 8 جنيهات للكيلو.
سابعًا: الجزر والبامية والفاصوليا بين أعلى السلع سعرًا
تُعد هذه الفئة من الخضروات من الأكثر طلبًا في الفنادق والمطاعم، ما يرفع أسعارها نسبيًا.
بلغ سعر شيكارة الجزر (14 كجم) ما بين 90 و130 جنيهًا، وسجلت البامية بين 20 و35 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الفاصوليا بين 18 و20 جنيهًا للكيلو.
ثامنًا: استقرار نسبي في أسعار البطاطا
شهدت أسعار البطاطا استقرارًا لافتًا بفضل وفرة الإنتاج من الأراضي الجديدة.
بلغ سعر البطاطا العادية نحو 7 جنيهات للكيلو، في حين سجلت البطاطا الجبلية من 2 إلى 3 جنيهات فقط، لتبقى ضمن أرخص السلع المتاحة للمستهلكين.
توقعات الأسواق خلال الأيام المقبلة
توقّع عدد من تجار سوق العبور أن تشهد الأسعار تراجعًا تدريجيًا في الطماطم والبطاطس مع بداية طرح المحصول الجديد، في حين من المرجح استمرار استقرار أسعار البصل والفلفل خلال الأسبوع المقبل، بدعم من وفرة المعروض المحلي .
أسعار البطاطس
توقعات أسعار البطاطس والبصل في أوروبا بنهاية الموسم
