البورصة السلعية
أسعار الدواجن اليوم: ارتفاع البلدي وتراجع البيضاء
السوق يترقب تحركات جديدة بعد تقلبات الأسعار مع بداية الموسم الدراسي
شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 13 سبتمبر 2025 تباينًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، ما بين ارتفاع في أسعار الفراخ البلدية وتراجع طفيف في البيضاء، وذلك وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية.
وتأتي هذه التحركات بالتزامن مع بداية الدراسة في المدارس الدولية واستعدادات الأسر المصرية للمدارس الحكومية والخاصة، ما رفع الطلب على الدواجن ومشتقاتها في الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي للمستهلك اليوم
| النوع | متوسط السعر (جنيه/كجم) | أقل سعر | أعلى سعر | التغير |
|---|---|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 74 | 65 | 80 | -1 جنيه |
| فراخ بلدي | 112 | 90 | 130 | +2 جنيه |
أسعار الدواجن في بورصة الدواجن والمزارع
| النوع | السعر في البورصة (جنيه/كجم) | السعر في المزرعة (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 62 – 63 | غير محدد |
| فراخ بلدي | غير محدد | 102 – 103 |
أسعار الدواجن المقطعة والمجمدة اليوم
| الصنف | السعر بالجنيه (للكيلو) |
|---|---|
| صدور دجاج (طازجة) | 130 – 230 |
| دبوس دجاج (طازج) | 120 |
| أوراك دجاج (طازجة) | 110 |
| بانيه دجاج (طازج) | 190 – 210 |
| فرخة كاملة (950 – 1000 جرام) | 120 |
| دجاج بلدي كامل (1.5 كجم) | 293 |
نظرة سريعة وتحليل:
-
الفراخ البيضاء شهدت تراجعًا طفيفًا رغم ارتفاع أسعار الأعلاف، بسبب كثرة المعروض بعد ضخ كميات من المزارع.
-
-
البلدي عاودت الارتفاع نتيجة زيادة الطلب عليها كمصدر بروتين محلي مفضل لدى بعض الأسر.
-
مشتقات الدواجن، وخاصة البانيه والصدور، لا تزال تسجل مستويات سعرية مرتفعة مع ثبات الطلب المرتفع من سلاسل المطاعم والمستهلكين في المناطق الحضرية.
استقرار نسبي في أسعار الدواجن والبيض بعد تقلبات الأيام الماضية
