شعبة الدواجن: لا أزمة في الأعلاف.. وارتفاع أسعار البيض “غير مبرر”
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية قفزة مفاجئة خلال الأيام القليلة الماضية، رغم استقرار أوضاع الإنتاج وتوافر الأعلاف دون أزمات.
وأكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هذه الزيادة لا تُبررها أي عوامل حقيقية في السوق، موضحًا أن الأسعار ارتفعت بنحو 5 إلى 6 جنيهات للكرتونة داخل المزارع فقط، لكن هذه الزيادة تضاعفت تقريبًا عند وصولها للمستهلك.
أسعار البيض ..من 127 إلى 132 جنيهًا في المزرعة.. لكن السوق شيء تاني!
بحسب التصريحات الرسمية، وصل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع إلى 132 جنيهًا مقابل 127 جنيهًا سابقًا، فيما ارتفع سعر البيض الأحمر إلى 138 جنيهًا بدلًا من 133 جنيهًا.
لكن المثير للجدل أن هذه الزيادة المحدودة داخل المزرعة انعكست بقوة على السوق، حيث ارتفع السعر النهائي للمستهلك بنحو 10 جنيهات دفعة واحدة، ليصل سعر الكرتونة في بعض المناطق إلى أكثر من 150 جنيهًا.
“الحلقات الوسيطة” كلمة السر.. والمواطن يدفع الثمن
السيد أشار إلى أن السبب الرئيسي وراء هذا الفارق الكبير في السعر يعود إلى ما وصفه بـ”الحلقات الوسيطة“، وهي سلسلة الوسطاء بين المزرعة والمستهلك، واللي بتزود السعر تدريجيًا بدون وجود رقابة حقيقية تضبط السوق.
لا رؤية واضحة للأسعار القادمة
وفي ظل حالة عدم الاستقرار هذه، أوضح رئيس شعبة الدواجن أن التنبؤ بأسعار البيض خلال الفترة المقبلة “أمر صعب”، مشيرًا إلى غياب آليات تسعير واضحة أو منضبطة يمكن الاعتماد عليها لضبط السوق.
ورغم أن الدولة تسعى لخفض الأسعار والسيطرة على الأسواق، ورغم انخفاض تكلفة مستلزمات الإنتاج عالميًا، إلا أن الأسعار محليًا تواصل التحرك صعودًا بطريقة غير منطقية، مما يزيد من الضغط على المستهلكين في وقت يعاني فيه الكثير من الغلاء العام.
أسعار البيض
أسعار البيض في مصر يوم 27 يوليو 2025
