شهد سوق البيض المصري اليوم تقلبات طفيفة في الأسعار مقارنة باليوم السابق، وهو ما يُعد تطورًا طبيعيًا في ظل توازن العرض والطلب. وتوفّر هذه التحديثات مرجعًا هامًا للمستهلكين والمربين على حدّ سواء، خصوصًا مع استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج.
أسعار البيض الأبيض والأحمر
ارتفع متوسط سعر البيض الأبيض، حيث بلغ اليوم 120.75 جنيهًا مصريًا “واصل”، مقارنة بـ 119.30 جنيهًا “أرض المزرعة” يوم أمس.
أما البيض الأحمر، فسجّل اليوم 126.75 جنيهًا “واصل”، بعد أن كان 125.30 جنيهًا “أرض المزرعة” في اليوم السابق.
أسعار البيض البلدي وبيض اللحم
سجّل البيض البلدي اليوم 119.75 جنيهًا “واصل”، مقارنة بـ 118.30 جنيهًا “أرض المزرعة” يوم أمس، ما يعكس استقرارًا عامًا مع هامش تغير بسيط.
أما بالنسبة لـ بيض اللحم، فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
-
بيض أبيض (لحم):
بيض -
في المزرعة: 30 جنيهًا مصريًا
-
واصل: 35 جنيهًا مصريًا
-
-
بيض أحمر (لحم):
-
في المزرعة: 40 جنيهًا مصريًا
-
واصل: 45 جنيهًا مصريًا
-
نظرة تحليلية: استقرار نسبي رغم ضغوط السوق
تشير هذه التحركات البسيطة في الأسعار إلى استقرار نسبي في سوق البيض، رغم التحديات المرتبطة بتكاليف العلف والطاقة والنقل. ويُتوقع استمرار هذا الاتجاه مع بداية الأسبوع الجديد، خاصة في ظل موجة الطقس الحار التي قد تؤثر على إنتاج البيض وكفاءة التوزيع.
بورصة الدواجن .. وفرة المعروض تهبط بـ أسعار البيض والكتاكيت
