سوق البصل بين الانتعاش وتحديات الجودة.. انخفاض نسبة أحجام البصل الكبيرة إلى 30%

رامي العاصي27 أغسطس، 2026

0 دقيقة واحدة

شهد سوق البصل الهولندي عودة ملحوظة للنشاط وانتعاشًا في مستويات الثقة بين المزارعين والمصنعين مع بداية الموسم الجديد، وسط توقعات بارتفاع الكميات المصدرة من المحصول ذي الجودة المتوسطة والعالية، رغم استمرار اتساع المساحات المزروعة.

وحذر ليندرت مورديك، ممثل شركة «MSP Onions»، من أن السوق يواجه تحديًا هيكليًا يرتبط بتوزيع أحجام المحصول؛ حيث تُظهر المؤشرات الحالية تراجعًا حادًا في حصة الثمار ذات الحجم الكبير، مما يستدعي إعادة ضبط استراتيجيات التسويق والبيع لضمان تدفق الصادرات وتفادي أي تباطؤ قد يضر بالجزء الأخير من الموسم.

تراجع نسبة الثمار الكبيرة يربك حسابات التصدير

عادة ما يُبنى التخطيط التشغيلي في سوق البصل الهولندي على حصاد يتكون بنسبة 60% من ثمار يزيد حجمها على 60 ملم. ط

غير أن البيانات الأولية لهذا الموسم تشير إلى إمكانية تحقيق 30% فقط ضمن هذه الفئة الحجمية على مستوى البلاد، مع هبوط هذه النسبة إلى 10% فقط في بعض الحقول الجنوبية.

ويفرض هذا التراجع الحجمي على المشترين والعملاء الذين اعتادوا استلام أحجام (60-80 ملم) التحول نحو الفئات الأصغر مثل (50-70 ملم) للوفاء باحتياجاتهم، وهو ما يتطلب تنسيقًا مباشرًا بين المزارعين والمشترين لضمان ملاءمة الجودة وتوقيت المبيعات.

الاشتراطات الفنية وتقنيات التعبئة الحديثة

دعًا خبراء القطاع المزارعين إلى الالتزام بأفضل الممارسات الزراعية والتصنيعية لحماية جودة المحصول؛ وتشمل هذه التدابير إتمام عمليات الحصاد في التوقيتات المناسبة، والتخزين السليم، والحد من تساقط الأوراق أثناء التداول.

وفي سياق متصل بالتطورات التقنية في التعبئة والتداول داخل سوق البصل، اتجهت بعض شركات التصدير مثل «MSP Onions» للاعتماد على صناديق «KingCube» البلاستيكية لخطوط إنتاجها المتقدمة (مثل MSP Platinum).

وتتميز هذه الصناديق بخفة الوزن، والمتانة، ومطابقتها للمعايير الصحية والتألية، مما يقلل من مخاطر وجود الشظايا والشوائب في الأنظمة الآلية مقارنة بالصناديق الخشبية التقليدية.

  الجفاف يغير معادلة سوق البصل في أوروبا ويرفع توقعات الأسعار

تابعنا على الفيس بوك .. من هنا

أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا