خبير زراعي يتوقع تراجع أسعار الطماطم إلى 5 جنيهات خلال أيام
معهد بحوث البساتين: زيادة المعروض تعيد التوازن للسوق وسعر الكيلو قد يصل إلى 5 جنيهات
كشف الدكتور ألفونس جريس، أستاذ زراعة الطماطم ووكيل معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية، عن انفراجة مرتقبة في أسعار الطماطم خلال الأيام المقبلة داخل السوق المحلي، مدفوعة بزيادة تدريجية في المعروض مع بدء حصاد العروة الصيفية في عدد من المحافظات الزراعية.
وأوضح “جريس” أن أسعار الطماطم تشهد حاليًا مرحلة تصحيح طبيعية بعد موجة ارتفاعات استمرت لعدة أشهر، متوقعًا أن يصل سعر الكيلو إلى نحو 5 جنيهات خلال الفترة المقبلة مع استقرار عمليات الحصاد وزيادة الإنتاج.
أسباب ارتفاع أسعار الطماطم في الفترة الأخيرة
قال أستاذ زراعة الطماطم إن الارتفاعات الأخيرة في أسعار الطماطم لم تكن نتيجة عامل واحد، وإنما جاءت بسبب مجموعة من العوامل المتداخلة التي أثرت على حجم الإنتاج المحلي.
وأشار إلى أن التغيرات المناخية كانت من أبرز الأسباب التي أدت إلى اتساع الفجوة بين العروة الشتوية والعروة الصيفية، ما تسبب في نقص المعروض لفترة أطول من المعتاد داخل الأسواق.
وأضاف أن موسم ارتفاع الأسعار الذي كان يستمر عادة لفترة قصيرة، امتد هذا العام من فبراير حتى مايو، نتيجة اضطرابات جوية أثرت بشكل مباشر على إنتاجية المحصول في عدد من المناطق الزراعية.
آفة توتا أبسلوتا وتأثيرها على إنتاج الطماطم
أوضح الدكتور ألفونس جريس أن انتشار آفة “توتا أبسلوتا” في عدد من المحافظات الزراعية ساهم بشكل ملحوظ في تراجع إنتاج الطماطم خلال الموسم الحالي.
وأضاف أن بعض الممارسات الخاطئة من جانب عدد من المزارعين، وعلى رأسها استخدام مبيدات غير معتمدة، ساعدت في زيادة انتشار الآفة بدلًا من السيطرة عليها، ما انعكس سلبًا على جودة وكميات الطماطم المطروحة في الأسواق.
وأكد أن مواجهة هذه الآفة تتطلب التزامًا أكبر بالإرشادات الزراعية المعتمدة من الجهات البحثية لتجنب تكرار الخسائر الإنتاجية.
تأثير التصدير وسعر الصرف على السوق المحلي
وفيما يتعلق بعوامل السوق، أشار وكيل معهد بحوث البساتين إلى أن تراجع قيمة الجنيه أمام الدولار كان له تأثير مباشر على حركة السوق، حيث اتجه بعض المصدرين إلى تصدير كميات أكبر من الطماطم عالية الجودة للاستفادة من فرق السعر.
وأوضح أن هذا التوجه ساهم في تقليل المعروض داخل السوق المحلي، وهو ما انعكس على ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية، خاصة في الفئات الأعلى جودة.
كما لفت إلى أن العلاقة بين التصدير والسوق المحلي تحتاج إلى توازن دقيق لضمان تلبية احتياجات السوق الداخلي دون التأثير على فرص التصدير.
توقعات بانخفاض تدريجي خلال الفترة المقبلة
أكد الدكتور ألفونس جريس أن السوق مرشح للهدوء التدريجي خلال الفترة المقبلة، مع استمرار دخول كميات أكبر من إنتاج العروة الصيفية إلى الأسواق.
ودعا المواطنين إلى عدم المبالغة في الشراء أو التخزين، موضحًا أن زيادة الطلب غير المبررة قد تساهم في استمرار ارتفاع الأسعار بشكل مؤقت.
وشدد على أن الاتجاه العام للأسعار يشير إلى انخفاض تدريجي خلال فترة لا تتجاوز أسبوعين، مع تحسن واضح في مستويات المعروض واستقرار منظومة الإنتاج.
أهمية تحسين الإنتاج الزراعي واستدامة المحاصيل
يرى خبراء القطاع الزراعي أن تحسين إنتاج الطماطم في مصر يتطلب تعزيز استخدام الممارسات الزراعية الحديثة، والالتزام ببرامج المكافحة المتكاملة للآفات، إلى جانب دعم المزارعين بالتقنيات الحديثة لزيادة الإنتاجية.
كما يمثل التكيف مع التغيرات المناخية أحد أهم التحديات التي تواجه المحاصيل البستانية، خاصة الطماطم التي تتأثر بشكل مباشر بدرجات الحرارة والرطوبة.
ويؤكد الباحثون أن تطوير سلاسل الإنتاج والتوزيع يمكن أن يساهم في تقليل تقلبات الأسعار وتحقيق استقرار أكبر في السوق المحلي.
الأسئلة الشائعة حول أسعار الطماطم
ما سبب ارتفاع أسعار الطماطم مؤخرًا؟
يرجع الارتفاع إلى التغيرات المناخية، وانتشار آفة توتا أبسلوتا، وزيادة الصادرات، إلى جانب نقص المعروض خلال فترة الانتقال بين العروات الزراعية.
هل ستنخفض أسعار الطماطم قريبًا؟
نعم، من المتوقع أن تنخفض تدريجيًا خلال فترة لا تتجاوز أسبوعين مع زيادة إنتاج العروة الصيفية.
ما السعر المتوقع للطماطم خلال الفترة المقبلة؟
تشير التوقعات إلى إمكانية وصول سعر الكيلو إلى نحو 5 جنيهات مع استقرار المعروض.
ما تأثير التصدير على السوق المحلي؟
التصدير يقلل المعروض في السوق المحلي، خاصة من الأصناف عالية الجودة، مما قد يرفع الأسعار مؤقتًا.
ما هي آفة توتا أبسلوتا؟
هي آفة زراعية تؤثر على محصول الطماطم وتؤدي إلى خسائر في الإنتاج إذا لم يتم التعامل معها بطرق مكافحة صحيحة.
الحكومة تتدخل لخفض أسعار الطماطم عبر المجمعات الاستهلاكية
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
