منع ذبح العجول أقل من 100 كيلو.. الزراعة تكشف الأسباب
إنتاج اللحوم الحمراء في مصر يرتفع إلى 600 ألف طن
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الدولة تواصل تنفيذ خطة متكاملة لتطوير قطاع الإنتاج الحيواني بهدف تعزيز الأمن الغذائي وزيادة معدلات الاكتفاء المحلي من اللحوم والألبان، مشيرًا إلى أن من بين الإجراءات المطبقة حاليًا منع ذبح العجول التي يقل وزنها عن 100 كيلو جرام للحفاظ على نمو القطيع وتحسين كفاءة الإنتاج.
وأوضح أن القطاع شهد توسعًا في برامج الدعم والتنمية خلال الفترة الأخيرة، بالتوازي مع التوسع في المشروعات الإنتاجية وتحفيز المربين على زيادة أعداد الرؤوس وتحسين العائد الاقتصادي.
الزراعة تواصل تطوير قطاع الإنتاج الحيواني
قال طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «بيزنس حياة» عبر قناة «الشمس»، إن الدولة تعمل على تنفيذ استراتيجية تستهدف دعم قطاع الثروة الحيوانية باعتباره أحد المحاور الرئيسية لتحقيق الأمن الغذائي.
وأشار إلى أن رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي ناقش مع وزير الزراعة سبل التوسع في إنشاء محطات حديثة للإنتاج الحيواني، بما يدعم زيادة الإنتاج وتحسين كفاءة التشغيل داخل القطاع.
وأوضح أن خطط التطوير الحالية تستهدف رفع معدلات الإنتاج المحلي وتقليل الضغوط الناتجة عن زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية.
المشروع القومي للبتلو.. 46 ألف مستفيد واستثمارات تتجاوز 11 مليار جنيه
أكد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية أن المشروع القومي للبتلو يواصل تحقيق توسع ملحوظ ضمن برامج دعم المربين.
وأوضح أن عدد المستفيدين من المشروع ارتفع إلى نحو 46 ألف مستفيد، بما ساهم في تنمية وتسمين أكثر من 538 ألف رأس ماشية.
وأضاف أن إجمالي الاستثمارات الموجهة للمشروع بلغت نحو 11 مليار جنيه، في إطار توفير التمويل والدعم اللازمين لصغار المربين وزيادة الطاقة الإنتاجية.
وأشار إلى أن المشروع يستهدف تحسين دورة الإنتاج ورفع كفاءة استغلال الموارد المتاحة داخل القطاع.
لماذا تمنع الدولة ذبح العجول أقل من 100 كيلو؟
أوضح سليمان أن قرار منع ذبح العجول الأقل من 100 كيلو جرام يأتي ضمن إجراءات الحفاظ على الثروة الحيوانية ومنع الفقد المبكر للرؤوس قبل وصولها إلى مراحل الإنتاج الاقتصادية.
وأضاف أن الهدف من القرار يتمثل في منح الحيوانات فرصة للنمو وتحقيق إنتاج أعلى من اللحوم، بما ينعكس على استقرار السوق وزيادة المعروض.
وأكد أن الذبح المبكر يقلل من الاستفادة الاقتصادية للمربي ويؤثر على جهود تنمية القطيع على المدى الطويل.
الوزن الاقتصادي للعجول.. لماذا يبدأ الذبح عند مستويات أعلى؟
أشار رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية إلى أن الوزن الاقتصادي الملائم لذبح العجول يبدأ من نحو 400 كيلو جرام.
وأوضح أن الوصول إلى هذا المستوى يسمح بالحصول على ما يقارب 250 كيلو جرامًا من اللحوم الصافية، وهو ما يحقق عائدًا اقتصاديًا أفضل للمربي مقارنة بالذبح المبكر.
وأضاف أن هذا التوجه يسهم كذلك في تحسين كفاءة الإنتاج المحلي وتعظيم الاستفادة من الموارد.
إنتاج اللحوم الحمراء في مصر يرتفع إلى 600 ألف طن
كشف سليمان أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء سجل خلال العام الأخير نحو 600 ألف طن، مقارنة بنحو 555 ألف طن خلال العام السابق.
وأوضح أن ذلك يعكس زيادة تقدر بنحو 8%، وهو ما اعتبره مؤشرًا على تحسن الأداء داخل قطاع الإنتاج الحيواني.
وأشار إلى أن هذه الزيادة ترتبط باستمرار تنفيذ برامج تنمية الثروة الحيوانية، وتحسين معدلات التربية والتسمين، وزيادة كفاءة التشغيل بالمزارع.
كيف تؤثر زيادة الإنتاج على السوق والأمن الغذائي؟
يرتبط نمو إنتاج اللحوم محليًا بعدة أهداف تشمل تعزيز توافر المعروض وتقوية قدرة السوق على تلبية الطلب المحلي.
كما تسهم زيادة الإنتاج في دعم استقرار الإمدادات وتقليل الضغوط على سلاسل التوريد، إلى جانب تحسين فرص الاستثمار داخل القطاع الزراعي والحيواني.
وتسعى الجهات المعنية إلى مواصلة تنفيذ برامج التنمية بالتوازي مع دعم المربين ورفع كفاءة التشغيل.
أسئلة شائعة حول منع ذبح العجول
لماذا تمنع الدولة ذبح العجول أقل من 100 كيلو؟
للحفاظ على الثروة الحيوانية ومنح العجول فرصة للنمو وتحقيق إنتاج اقتصادي أعلى.
ما الهدف من المشروع القومي للبتلو؟
زيادة أعداد الماشية وتحسين الإنتاج المحلي ودعم صغار المربين.
كم بلغ إنتاج مصر من اللحوم الحمراء؟
بحسب التصريحات بلغ الإنتاج نحو 600 ألف طن خلال العام الأخير.
كم عدد المستفيدين من مشروع البتلو؟
وصل عدد المستفيدين إلى نحو 46 ألف مستفيد.
ما الوزن الاقتصادي المناسب لذبح العجول؟
وفق التصريحات يبدأ عند نحو 400 كيلو جرام لتحقيق عائد أفضل.
تمويل 1600 رأس ماشية جديدة ضمن المشروع القومي للبتلو
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
