تنويع مصادر القمح وحصة الـ 30%.. تفاصيل أزمة تسعير الخبز السياحي والفينو
تدرس وزارة التموين والتجارة الداخلية ملف أسعار الخبز السياحي والأفرنجي، تمهيدًا لاتخاذ قرار رسمي وآلية واضحة لتسعير الخبز السياحي، وذلك عقب الاجتماع المقرر عقده مع شعبة المخابز باتحاد الغرف التجارية.
وتأتي هذه التطورات في أعقاب استعراض الشعبة للضغوط السعرية الناتجة عن ارتفاع سعر طن الدقيق الفاخر بقيمة بلغت نحو 4500 جنيه، وهو ما يضع المخابز السياحية أمام تكاليف تشغيلية إضافية.
وتعمل المخابز السياحية والأفرنجية في الوقت الحالي بموجب التوجيهات الوزارية المعمول بها والمعلنة من وزارة التموين والتجارة الداخلية، بانتظار النتائج النهائية لدراسات آليات السوق والتكلفة الفعلية للمستلزمات ومعدلات التضخم.
اجتماع حاسم لـ «التموين» وشعبة المخابز لبحث آليات السوق
أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن الشعبة عرضت بشكل تفصيلي على وزير التموين والتجارة الداخلية مستجدات وتطورات الأسعار التي شهدتها مستلزمات الإنتاج، وفي مقدمتها الدقيق الفاخر استخراج 72%.
وأوضح غراب، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب ببرنامج «الحكاية» المذاع عبر قناة «إم بي سي مصر»، أن الوزارة أبلغت الشعبة بدراسة الملف بالكامل تمهيدًا لعقد اجتماع مرتقب للتعرف على آليات السوق واتخاذ القرار المناسب.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن أسعار الخبز السياحي مرنة وترتبط بشكل مباشر بالأسعار العالمية للمواد الخام والقمح؛ موضحًا أن أي تراجع أو انخفاض في أسعار الدقيق عالميًا ينعكس تلقائيًا وبصورة سريعة على سعر الرغيف في الأسواق المحلية.
وأضاف غراب: «لو الدقيق سعره نزل عالميًا من الطبيعي أن يتم تعديل وخفض الأسعار في مصر»، مؤكدًا الحرص على مراعاة القوة الشرائية للمواطنين وتوفير السلعة بجودة مناسبة وأسعار متوازنة تُغطي التكلفة الفعلية للمخبز.
تنويع مصادر القمح وأهمية الخبز السياحي في السوق المحلي
من جانبه، شدد خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز، على أن جميع المخابز ملتزمة حاليًا بالتوجيه الوزاري الصادر عن الوزارة، والذي يحدد الأوزان والأسعار الرسمية المعلنة بدون أي مخالفات، بانتظار ما س يسفر عنه اجتماع الوزارة.
وأشار فكري في مداخلته بالبرنامج إلى أهمية تنويع مصادر استيراد القمح والحصول عليه من منافذ ودول بديلة إلى جانب روسيا وأوكرانيا، بما يضمن استقرار الإمدادات وتفادي صدمات سلاسل التوريد العالمية، وهو ما ينعكس بالإيجاب على استقرار الأسعار المحلية لمادة الدقيق.
وأوضح سكرتير الشعبة أن الخبز السياحي يستحوذ على حصة سوقية تتجاوز 30% من إجمالي سوق الخبز في مصر؛ حيث يعتمد عليه قطاع واسع من المواطنين لاستكمال احتياجاتهم اليومية من الخبز طوال الشهر إلى جانب منظومة الخبز المدعم.
أخترنا لك .. التموين تحذر المخابز: لا زيادة في أسعار الخبز السياحي وإحالة المخالفين للنيابة
أخترنا لك .. سكرتير شعبة المخابز يكشف تفاصيل أزمة تسعير العيش السياحي والفينوهامة
