7 ملايين طن سنوياً.. كيف حققت مصر الاكتفاء الذاتي الكامل في إنتاج الألبان؟

منتجات الألبان،ـ قمة ابتكارات الألبان الأفريقية — منتجات الألبان

عائشة عمر20 سبتمبر، 2026

0 2 دقائق

تُعدُّ إنتاج الألبان ومنتجاتها المختلفة من أهم السلع الغذائية الأساسية ذات الاستهلاك اليومي المرتفع؛ ولذلك تحرص الدولة المصرية على توفيرها بالكميات والجودة والأسعار المناسبة بصورة دائمة، مع العمل على تعزيز القدرات التنافسية لفتح آفاق تصديرية جديدة.

وأفاد تقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بتحقيق مصر اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 100% في قطاع الألبان عبر إنتاج نحو 7 ملايين طن من الألبان الطازجة سنوياً، مع ترخيص 10,955 منشأة في القطاع، وتطوير 305 مراكز لتجميع الألبان بتمويل بلغت قيمته 392 مليون جنيه.

مقومات وركائز الطفرة الإنتاجية بقطاع الألبان

منتجات الألبان، سلامة الغذاء، البروبيوتيك — منتجات الألبان

أرجعت وزارة الزراعة الطفرة المحققة في إنتاج الألبان وتلبية احتياجات السوق المحلي إلى استراتيجية شاملة اعتمدت على عدة محاور تنموية وتكنولوجية:

محور التطوير	الإجراءات والآليات المنفذة
تطوير البنية اللوجستية	تطوير 305 مراكز لتجميع الألبان بتكلفة 392 مليون جنيه لرفع الجودة وتقليل الفقد
التحسين الوراثي والسلالات	إدخال سلالات عالية الإنتاجية، والتوسع في برامج التلقيح الاصطناعي (463 ألف حالة)
الرعاية والخدمات البيطرية	تقديم 41 مليون جرعة تحصين، إنتاج 400 مليون جرعة لقاح، وتنفيذ 3933 قافلة بيطرية
التغلب على التفتت ودعم المربين	تقديم تمويلات ودعم لوجستي وفني لصغار المربين لرفع إنتاجية الرأس الواحدة
التصنيع والاستثمار	تحفيز الاستثمارات المحلية والأجنبية وترخيص 10,955 منشأة بقطاع الألبان والتصنيع

سلامة الغذاء وتراخيص مراكز التجميع

أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الهدف المحوري من تطوير المنظومة هو ضمان وصول «كوب لبن صحي وآمن ونظيف» لكل مستهلك، مع تشديد الرقابة وتطبيق الاشتراطات الصحية والتنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في جميع مراحل الإنتاج والتجميع والتداول.

وأشار الوزير إلى استمرار التزام الدولة بتوفير الدعم الفني واللوجستي لقطاع الألبان وتأهيل مراكز التجميع للحصول على الشهادات الدولية، بما يدعم سلاسل الإمداد ويرفع دخل صغار المربين بالريف المصري.

إنتاج 7 ملايين طن سنوياً.. تفاصيل تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%
وزير الزراعة: تطوير 305 مراكز لتجميع الألبان بـ 392 مليون جنيه لضمان «كوب لبن آمن»
ترخيص 10.9 ألف منشأة.. كيف تحول قطاع الألبان المصري إلى الاكتفاء والتصدير؟
بالتحصينات والتحسين الوراثي.. جهود وزارة الزراعة لمضاعفة إنتاج الألبان الطازجة

العنوان الأفضل للنشر: 7 ملايين طن سنوياً.. كيف حققت مصر الاكتفاء الذاتي الكامل في إنتاج الألبان؟
عنوان : 7 ملايين طن واكتفاء 100%.. كيف وصلت مصر للرقم القياسي في إنتاج الألبان؟

أسئلة شائعة حول إنتاج الألبان

كم يبلغ حجم إنتاج مصر السنوي من الألبان الطازجة؟
- يبلغ إنتاج مصر من الألبان الطازجة نحو 7 ملايين طن سنوياً، وهو ما حقق اكتفاءً ذاتياً بنسبة 100%.
كم تكلفة مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان في مصر؟
- بلغت تمويلات تطوير مراكز تجميع الألبان نحو 392 مليون جنيه لشمل تطوير 305 مراكز تجميع وتأهيلها عالمياً.
ما هي أبرز العوامل التي ساهمت في زيادة إنتاجية الألبان بمصر؟
- التوسع في التحسين الوراثي والتلقيح الاصطناعي، تقديم الرعاية والتحصينات البيطرية، تحسين جودة الأعلاف، وتطوير مراكز التجميع والحلب الآلي.