رامي العاصي29 أغسطس، 2026

0 2 دقائق

أسعار البطاطس فى أوروبا .. يتجه قطاع البطاطس المُصنّعة في الاتحاد الأوروبي نحو ندرة حادة في الإمدادات خلال موسم 2026/2027، إذ تشير تقديرات الأسواق العالمية إلى هبوط المحصول الإجمالي لعام 2026 لما دون مستوى 40 مليون طن متري لأول مرة، متراجعًا بحوالي 15 مليون طن متري مقارنة بإنتاج العام الماضي.

ويأتي هذا التراجع النطاقي حاملاً معه موجة صعود قوية في أسعار الخام المعد للتصنيع، متأثرًا بتقليص مساحات الزراعة، وتتالي موجات الحر، والجفاف المتوافق مع زيادة مطردة في الصادرات نحو أسواق أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

قلع المساحات وموجات الجفاف تقلص الإمدادات الأوروبية

جاء الانخفاض المتوقع في الإنتاج كأثر مباشر للمحاولات التي شهدها السوق لإعادة التوازن عقب فائض العرض الذي سجله موسم 2025/2026؛ حيث أقدم المزارعون على تقليص المساحات المزروعة قبل انطلاق الموسم الجديد. وشملت تراجعات المساحات زراعات الدول الرئيسية المنتجة، وعلى رأسها ألمانيا، وفرنسا، وهولندا، وبلجيكا، وبولندا.

ولم تقف العوامل عند حدود تقليص المساحات، إذ أدّت خمس موجات حر متتالية ضربت المناطق الزراعية الرئيسية خلال الأشهر الأخيرة، وما تبعها من ظروف جفاف قاسية، إلى تفاقم الضغوط على الإنتاجية وتخفيض حجم الأحجام والدرنات المتوقعة للمحصول.

مؤشرات سوق البطاطس المصنعة والتجارة الخارجية

يوضح الجدول أعلاه التحولات الحادة في حركة التجارة الخارجية؛ ففي الوقت الذي تعاني فيه الإمدادات المحلية من الانكماش، يسجل المصنّعون الأوروبيون قفزات تصديرية واسعة، باستثناء السوق الآسيوية التي تراجعت فيها الشحنات تحت ضغط المنافسة الإقليمية.

التوترات الجمركية في أمريكا الشمالية تعيد توجيه الطلب

تأثرت حركة التجارة الدولية وسياسات الاستيراد بالظروف الضريبية والجمركية المقروضة في أمريكا الشمالية؛ حيث أدت السياسات التعريفية الأمريكية حالة من عدم اليقين وتعطيل سلاسل التوريد.

وفي سياق متصل، واجهت صادرات البطاطس المقلية المجمدة القادمة من كندا احتمالات فرض تعريفات جمركية تصل إلى 50% عند دخولها إلى الأسواق الأمريكية. ودفع هذا الوضع المعقد المشترين في مناطق مختلفة، وخاصة في الشرق الأوسط، إلى توجيه طلباتهم نحو المنتج الأوروبي، وهو ما زاد من الضغط على المخزونات الأوروبية المتاحة.

قفزة حادة في أسعار بطاطس التصنيع وترقب لموسم الحصاد

عكست التغيرات الهيكلية في العرض والطلب أثرها المباشر على أسعار المادة الخام؛ إذ سجلت أسعار «إكسبانا» المرجعية لبطاطس «فونتاني» المخصصة للتصنيع (تسليم المصنع في بلجيكا) ارتفاعًا حادًا، حيث قفزت من 10 يورو فقط للطن المتري في أواخر يوليو 2026 إلى 150 يورو للطن المتري في بدايات شهر أغسطس.

جداول الأسعار

تنويه: الأسعار الواردة في الجدول استرشادية وتهدف إلى التعرف على اتجاهات وحالة السوق وقت إعداد التقرير، وقد تختلف من تاجر إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى وفقًا للجودة والكميات وتكاليف النقل والعرض والطلب وغيرها من عوامل السوق. ولا يتحمل موقع «كومودتي ماركت» مسؤولية أي قرار شراء أو بيع يتم اتخاذه استنادًا إلى هذه الأسعار.

تشهد حركة التداول حاليًا حالة من التريث والتباطؤ؛ إذ يفضل بعض المزارعين إرجاء عمليات الحصاد على أمل هطول الأمطار الموعودة خلال الأسبوع المقبل تحسينًا لدرنات المحصول. وعلى الرغم من استقرار الأسعار عند مستوى 150 يورو للطن المتري بحلول 25 أغسطس، إلا أن الترقب يسيطر على المتعاملين في انتظار اتضاح حجم المحصول النهائي والكميات القابلة للتسويق.

 مجموعة “سولانا” الألمانية : ارتفاع أسعار البطاطس يعيد الثقة للمزارعين

 بعد قفزة التقاوي.. نقيب الفلاحين يكشف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس وموعد التراجع 

  تابعنا على الفيس بوك .. من هنا

أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا