مجموعة “سولانا” الألمانية : ارتفاع أسعار البطاطس يعيد الثقة للمزارعين
شركة ألمانية تطرح أصناف بطاطس جديدة مقاومة للتغيرات المناخية والإجهاد الحراري
أكدت مجموعة “سولانا” الألمانية المتخصصة في تربية وتطوير بطاطس التقاوي، أن ارتفاع أسعار البطاطس المخصصة للاستهلاك اليومي (بطاطس المائدة) يبعث بإشارات إيجابية مهمة ويعزز ثقة المزارعين والأسواق في التطورات المستقبلية للقطاع، بالتوازي مع طرح تشكيلة موسعة من الأصناف القادرة على مواجهة تداعيات التغير المناخي والإجهاد الحراري.
تداعيات المناخ واحتياجات الأسواق الحديثة
أوضح آرني باجل، مدير المنتجات في شركة “سولانا دويتشلاند”، خلال مشاركة المجموعة في معرض البطاطس الأوروبي، أن السنوات الأخيرة أثبتت ضرورة التركيز على قدرة الأصناف على التكيف مع الظروف الجوية المتغيرة، مؤكدًا عدم وجود صنف واحد يمكن وصفه بـ”المقاوم للمناخ”، بل العبرة بكيفية تعامل الصنف مع ظروف الإجهاد للجفاف والحرارة للحفاظ على استقرار تكون الدرنات وإنتاجيتها بشكل متجانس.
ولفت “باجل” إلى أن الإجهاد الحراري يُسبب مشكلات جودة متعددة؛ مثل الإنبات المبكر، وتشققات النمو، وعدم انتظام الفرز، مما يجعل التبكير في النضج عنصرًا حاسمًا لاستغلال رطوبة التربة المتاحة. وأضاف أن تغير سلوك المستهلكين وزيادة الاعتماد على القلايات الهوائية في المنازل رفعا الطلب على أصناف محددة تلائم هذا النمط الاستهلاكي.
خصائص الأصناف الجديدة المخصصة للتصنيع والتقاوي
استعرضت المجموعة عددًا من الأصناف الحديثة المخصصة للإنتاج والتصنيع، والتي تمتاز بكفاءة استخدام النيتروجين والمقاومة العالية لفيروس Y.
جدول أصناف البطاطس الجديدة ومميزاتها الإنتاجية
| اسم الصنف | غرض الاستخدام | الاستخدام والإنتاجية | أبرز المميزات المناخية والفنية |
| إديسون (Edison) | البطاطس المقلية | مقبول عالميًا | انخفاض الاحتياج للنيتروجين، نمو سريع للدرنات، مقاومة الحرارة |
| بيتهوفن (Beethoven) | رقائق البطاطس (شيبس) | إنتاج مبكر / إنتاجية عالية | محتوى ممتاز من النشا، إنتاجية مرتفعة جدًا |
| كارلوس (Carlos) | رقائق البطاطس (شيبس) | تخزين بارد وطويل الأمد | ملائمة التصنيع حتى نهاية الموسم، محتوى ممتاز من السكر |
من جانبه، شدد يان سولتاو، المدير الإداري لشركة سولانا ألمانيا، على أن الإمكانات التي توفرها الأصناف الجديدة تمنح المزارعين فرصة حقيقية للتغلب على ظروف النمو الصعبة وتحقيق فرص تسويقية متنوعة، مؤكدًا أن انتعاش الأسعار الحالي يعيد الاستقرار والاطمئنان لقطاع زراعة وإنتاج البطاطس.
بعد قفزة التقاوي.. نقيب الفلاحين يكشف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس وموعد التراجع
تابعنا على الفيس بوك .. من هنا
أضغط هنا .. للحصول على نشرة غذائي مجانا
