مركز الاستدامة الحيوية

باحثون أستراليون ينتجون سكريات منخفضة السعرات من شراب قصب السكر بالتخمير

استخدم باحثون في أستراليا تقنية التخمير لإنتاج سكريات منخفضة السعرات الحرارية من شراب قصب السكر، مما قد يفتح آفاقاً جديدة…